Jolies bulles et délices pour les Fêtes

Moments de partage autour de délicieux produits.

Champagne !

Chassenay d’Arce signe sa cuvée d’exception, Confidences Brut . D’une extrême élégance, ce séduisant champagne, à la personnalité pleine de charme suggère des instants magiques Les vins entrant dans l’élaboration de la cuvée Confidences sont isolés uniquement lors d’années exceptionnelles.
100 % Pinot Noir, Blanc de Noirs.
Confidences Brut, Chassenay d’Arce, départ cave 55 euros.

+33 (0)3 25 38 30 70 – www.chassenay.com

 

Du foie gras Cuissons d’exception de Labeyrie

Poché dans son bouillon au Jus de Truffe pour des notes raffinées, cuit en papillote et parfumé aux Épices et Cognac pour des notes aromatiques ou bien cuit à l’étouffée pour des notes rondes et généreuses, chaque Foie Gras de cette collection Cuissons d’exception de Labeyrie ravira vos papilles et éveillera les sens tout en subtilité…

Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Les Cuissons d’Exception en Torchon – 250g , 38 euros. Ou en lobe, 250 g, 38 euros. Ou en Bocal, 270 g, 38 euros.

A moins que vous ne préfériez la préparation traditionnelle de leur foie gras subtil et puissant, assaisonné au poivre de Sélim, qui révèle avec élégance la saveur naturelle de ces Foies Gras. 270 g, 39 euros.

Ou le préparer vous même .. Collection l’Atelier. Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest, L’Atelier en Bocal – 190g, 28 euros.

Du saumon Grandes origines BIO Labeyrie

Afin de proposer le meilleur à ses convives, Labeyrie a choisi l’environnement préservé de la région de Romsdal pour l’élevage du Saumon Bio. Contrée sauvage aux montagnes escarpées et aux eaux bleues intenses des Fjords, ce cadre idéal offre des Saumons à la texture fondante et au goût raffiné.

Saumon Grandes Origines Bio Labeyrie, 6 grandes tranches – 210g , 18 euros. www.labeyrie.com

 

Truffe de Truffe de la Maison Le Roux

En tête de la collection des petits bijoux de la Maison Le Roux, se place l’exceptionnelle Truffe de Truffe, mariage inédit d’une ganache moelleuse au chocolat et de vraie truffe fraîche du Périgord.

Disponible uniquement au moment de la récolte des truffes, au cours des mois de décembre et janvier, Truffe de Truffe est le chocolat le plus luxueux du monde…

26 euros le coffret de 15 pièces.

https://www.chocolatleroux.com/les-chocolats/57-truffe-de-truffe.html

 

Sapin de Noël au chocolat noir de la Maison Le Roux.

Du chocolat noir (62%) et des fruits secs (abricots, noisettes, cranberries, pistaches). Une composition gourmande de 13 cm où culmine une étoile au chocolat noir laqué. 160 g, 28 euros.

Disponible uniquement dans les 5 boutiques en France, dont 2 en Bretagne : https://www.chocolatleroux.com/content/15-nos-boutiques

 

Des truffes Cluizel

La célèbre Manufacture, experte dans le travail de la fève de cacao, met à l’honneur cette année, dans un écrin prestige, ce bonbon de chocolat, entre tradition et modernité.

Leur coffret Nuit Blanche révèle, à l’ouverture, de délicates truffes noires à la crème ganache chocolat, issu de la nouvelle Plantation Riachuelo, aux notes de cacao grillé, fruits secs et fruits rouges avec une allonge délicatement épicée, témoignage de l’authenticité des fèves du Brésil et des truffes blanches aux mélanges d’ingrédients délicats : thé, miel, citrons recouverts de noix de coco et de poudre d’amandes. Les ganaches savoureuses et fondantes de ces truffes révèlent toute la puissance et la finesse du chocolat, emblématique du goût Cluizel.

Coffret Nuit Blanche, Manufacture Cluizel, 250 g, 33 euros. Pts de vente : www.cluizel.com

Champagne Delamotte Blanc de blancs

Avec plus de 48 mois sur lie avant dégorgement, le Champagne Delamotte Blanc de blancs est vinifié avec 100% de Chardonnay de la Côte des Blancs. Ample, minéral, il surprend par sa délicatesse et sa rondeur. On recherchera, au-delà de sa robe dorée, des senteurs florales, surtout la rose, d’agrumes, d’angélique, avec une pointe de gingembre, et en bouche des notes finales biscuitées.

42 euros la bouteille et 36 euros pendant les fêtes chez Nicolas.

https://www.nicolas.com/fr/Champagnes/Champagne-Delamotte-Blanc-De-Blancs-/p/468634.html

 

 

More from Frédérique de Granvilliers

La Cuvée Rosé Laurent-Perrier … en cage !

Pour accompagner la renaissance de la nature, la Maison Laurent-Perrier a imaginé...
Read More