Champagne CVII Smooth Rosé, nouvelle cuvée des Caves Canard-Duchêne
Les Grandes Cuvées Charles VII expriment la richesse, la profondeur et la diversité des meilleurs terroirs de la Champagne. Élaborées avec une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus, elles sont les Champagnes Prestige de la Maison Canard-Duchêne, fondée en 1868.
Dédiée aux établissements les plus chics et les plus tendances, la Cuvée Charles VII Smooth Rosé sublime les plus belles soirées. Un champagne rosé léger, élégant et voluptueux, de fête, de plaisir et de séduction.
“ Elaboré à partir d’une trentaine des meilleurs crus et bénéficiant d’une parfaite maturité en cave, Smooth Rosé Charles VII a la saveur et la rondeur suave d’un grand vin de Champagne”,
nous confieLaurent Fédou, Chef des Caves Canard-Duchêne. Smooth Rosé Charles VII est issu d’un assemblage riche et original composé de Chardonnay (59 %), de Pinot Noir (21 %) et de Pinot Meunier (20 %).
Trois ans en cave ont été nécessaires à son élaboration.
A la dégustation il révèle au nez des saveurs douces et harmonieuses de fruits rouges et notamment de framboises. A l’œil, une teinte délicatement rosée, mousse fine et abondante. Au palais, l’attaque est souple et onctueuse, tout en demeurant très fraîche. La finale est savoureuse, smooth et fruitée. De l’apéritif à la soirée, CVII Smooth Rosé est le champagne des beaux événements. Cuvée réservée exclusivement aux restaurateurs, bars lounge et cavistes, 55 euros.
Caves Canard-Duchêne
1 rue E. Canard, 51500 Ludes, France. Tel : +33 (0)3 26 61 10 96.
