Grands crus : Rendez-vous aux Foires aux vins


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Septembre est le mois traditionnel dédié aux Foires aux vins,  et à leurs bons plans. Cavistes, enseignes de la grande distribution, sites internet…tous tentent de vous attirer et de vous séduire par leurs sélections. 

 

 

Ne ratez pas cette occasion pour les connaisseurs de faire de belles affaires sélectionnées par nombre d’experts, sommeliers et oenologues. Voici quelques exemples de superbes bouteilles que nous avons repéré :

 

 

Chez Monoprix  ( du 5 au 16 septembre)

 

 

–          Corton Grand Cru Le Rognet Domaine Chevalier Père&Fils 2008   à 44€90 : Très gros potentiel pour ce Grand Cru d’une maturité hors norme dans le millésime, à la fois très proche du fruit le plus frais et d’une intensité fumée presque méridionale.

 

–          Pommard 1er Cru Les Charmots Louis Jadot 1999 à  34€90 : Sous-bois au nez et velours en bouche : un 99 à son apogée, qui accompagnera parfaitement un gibier à plume et sa fricassée de champignons…

 

–          Chassagne Montrachet Louis Jadot 2009 à   25€90 : Nez très fin, bouche à la fois délicate et structurée, déjà très bon, mais l’assemblage complexe, comprenant une bonne proportion de premiers crus, gagnera à la garde… 

 

–          Vin de France doux (vin passerillé dans la région de l’Hermitage) Michel Chapoutier Les Coufis 2008  à 15€90 (la bouteille de 37,5cl) : Très fier de ses racines ardéchoises, l’intrépide Michel Chapoutier produit dans ces contrées une de ses cuvées les plus originales, reprenant l’ancestrale méthode des vins de paille, très rarement pratiquée de nos jours : ce « passerillage » naturel concentre la richesse du raisin. Une leçon d’audace, de patience… et de plaisir pour les amateurs de douceur riche et vanillée.

 

 

www.monoprix.fr

 

 

 

Chez Nicolas ( du 5  septembre au 2 octobre)

 

 

– Château Labégorce Zédé, 2008, Margaux, Cru Bourgeois à 27,60 € la bouteille au lieu de 34,50 € : Une robe grenat aux reflets briques, un nez bouqueté, ouvert aux notes grillées, fumées et de fruits noirs, un bel équilibre, franc, plein et bien signé…Un vin très réussi qui s’accordera à merveille avec un filet de bœuf aux cèpes ou une perdrix en chartreuse.

 

 

– Domaine des Berthiers, 2010, Jean-Claude Dagueneau, A.O.C Pouilly Fumé à 14,50 € la bouteille avec la 2e à -50% (soit 21,75 € les 2 bouteilles) : Ce vin ample et plein à l’équilibre net, fin et corsé, possède une robe paille clair et un nez frais de zestes d’agrumes et de menthol. Il séduira par sa finale tendue et enrobée. Un délice avec du saumon fumé, une truite saumonée à l’oseille ou des oeufs cocotte aux pointes d’asperges.

 

 

– Saint-Théodoric, 2009, Châteauneuf-du-Pape à 19,90 € la bouteille au lieu de 24,90 € : Jolie couleur brique pour ce vin au nez finement boisé, brioché de moka, de fruits noirs et de réglisse. Un vin de caractère aux tanins qui se veloutent. Idéal sur des rognons de veau grillés ou une poêlée de champignons sauvages.

 

 

www.nicolas.fr

 

FDG

 

 

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