IKRA : Le café russe revisité


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Baptisé « caviar » en russe, Ikra vient de s’installer sur la Rive Gauche entre Saint Germain-des-Prés et Montparnasse! Ce bistrot contemporain, chic et coloré, mêle la culture bar, les saveurs d’une cuisine franco-russe et une programmation musicale live glissant du répertoire classique aux airs folkloriques et de jazz tzigane ou manouche au fil d’une soirée.

 

 

 

 

 

 

 

 Le directeur de l’établissement Micha Andreevitch, originaire de Saint Petersbourg, réalise des cocktails inédits par passion des saveurs. Sans prétention ni signes ostentatoires, l’endroit s’est donné l’allure d’un joli bistrot tendance au décor accueillant signé de l’architecte d’intérieur Sylvie Corrette. Les Russes de passage à Paris, les franciliens gourmets de saveurs d’ailleurs, les amoureux de musique vivante et les amateurs de cocktails ont déjà adopté cette nouvelle adresse.

 

 

 

 

 

 La cuisine est signée du chef Clément Bouldoires a usé ses fonds de casseroles chez les grands chefs étoilés, dont Jules Goujon, de l’Auberge du Vieux Puits à Foujoncouse dans les Corbières, Flora Mikula ou encore Joël Robuchon,, Yves Camdeborde et au Sheraton Park Tower à Londres Un bar scintillant aux reflets des flacons de spiritueux judicieusement sélectionnés par Michaoffre un choix de vodkas russes à consommer avec modération évidemment, et sans casser les verres ! Restaurant russe oblige, le caviar est présent sur la carte, nature à la dégustation pour les puristes.

 

 

 Les fans du brunch dominical apprécieront la formule maison. Ikra assure un service de restauration continu, 365 jours par an, de 7h30 à 1h30 pour la dernière commande. La pièce maîtresse du lieu est un piano droit écarlate. L’ambiance slave, la musique classique, les rythmes chauds, une bonne table, des cocktails réussis et un service avec le sourire… tout les ingrédients sont réunis pour passer un excellent moment dans ce bistro-franco russe chaleureux, dépaysant et emprunt de passion.

 

 

IKRA

119 Boulevard Raspail, 75006 Paris.

Ouvert tous les jours de 7h30 à 2h

Happy Hours de 15h à 20h.

Tél:  01 45 48 12 33

 

 

 

 

 

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