La Corse se déguste à la Maison Blanche


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Perché sur le toit du Théâtre des Champs Elysées, ce superbe restaurant surplombe Paris depuis la Terrasse Montaigne. Le voici de nouveau revêtue de blan, prêt à devenir le rendez-vous incontournable de l’été parisien… qui arrive enfin dans quelques jours paraît-il ! L’occasion de profiter de leur vue imprenable de la Tour Eiffel au dôme des Invalides, la Seine en contrebas et de leurs terrasses chics et cosy. 

 

 

 

 

 

 

Le chef Hervé Nepple, passionné par les produits du terroir et de la Méditerranée, interprète une cuisine simple et moderne, fidèle à la philosophie des frères Pourcel. Et pour célébrer les premiers rayons de soleil, il nous fait faire un détour par l’île de Beauté ce mois d’avril avec un menu d’inspiration Corse. Charcuteries traditionnelles, agneau de lait farci ou Aziminu, cette spécialité à base de poisson de roches, composent la carte des mets. Côté dessert, on hésite entre une palette de fromages, servie avec un confit de figues sèches et des coupiettes à la farine de châtaigne ou une Fiadone aux fragances de cédrats. Le tout, s’accompagne merveilleusement de la suggestion du sommelier : un coteaux du Cap Corse Domaine Pieretti.

Un joli moment gourmand !

 

 

 

Déjeuner : Menus à 48€ et 58€ (hors boisson)

Dîner : Menu Corse à 89€,

Menu Gourmet à 69€,

Menu Dégustation à 110€ (hors boisson)

15, avenue Montaigne – 75008 Paris  Tél : 01 47 23 55 99.

 

 

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