La Grande Cascade : une étoile au Michelin et un cadre idyllique


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Le Pré Catelan et La Grande Cascade sont les deux plus beaux restaurants à se partager le bois de Boulogne. La Grande Cascade est un restaurant situé dans un immense pavillon Napoléon III qui vous transportera vers une autre époque. Dès l'arrivée des beaux jours, la terrasse vous offre une vue imprenable sur le bois et la cascade un peu plus loin. Frédéric Robert est à la tête de ce restaurant étoilé au guide Michelin et vous fait découvrir une cuisine de grande finesse.

 

La Grande Cascade Terrasse
La Grande Cascade Terrasse

 

SPÉCIALITÉS

 

  • Émietté de tourteau tiédi dans une feuille de laitue, émulsion vanillée et éclats de poutargue
  • Saint pierre incrusté d'écorces de citron, navets doux et pois gourmands
  • Banane glacée au carambar, ris soufflé croustillant

 

***

 

 

La Grande Cascade

Allée de Longchamp, 75016 Paris

01 45 27 33 51 ‎ · 

grandecascade.com

 

 

 

 

 

 

 

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