La Savoie entre dans la famille des Crémants

La toute nouvelle appellation Crémant de Savoie- la 8 ème en France- a été lancée au Grand Véfour en décembre dernier. Ces très jolies bulles, à base des cépages typiques de Savoie, Jacquère et Altesse, ont conquis le chef étoilé, et savoyard, Guy Martin, qui a élaboré un menu raffiné autour de ces Crémants.

Des Crémants que l’on peut déguster dès aujourd’hui dans toutes les stations de ski savoyardes : une consommation de produits locaux raffinés très tendance, produits issus du vignoble le plus haut de France.

Cette nouvelle appellation met ainsi l’accent sur le savoir-faire des vignerons et la qualité des vins.

Ces premiers Crémants montrent un style très actuel : des notes de fruits blancs et d’agrumes, de la fraîcheur, des dosages précis et limités pour l’élégance et la finesse. N’hésitez pas à les déguster, vous allez vous régaler !

Les producteurs de Crémants et Guy Martin au Grand Véfour
Les producteurs de Crémants et Guy Martin au Grand Véfour

Contacts de quelques excellents vignerons savoyards :

www.cave-de-chautagne.com

www.cavedecruet.com

Domaine Chapot p.chapot@orange.fr

www.vin-savoie-idylle.fr

www.maison-mollex.com

www.vins-perrier.com

www.am-quenard.fr

www.jfquenard.com

www.jeanvullien.com

Les Crémants présentés au Grand Véfour

 

St Andre Savoie Credit Photo CIVS_5114

Le vignoble du Crémant, au bord du lac Saint André

Mollex extra brut

 

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