L'argentine est aussi réputée pour ses Vins


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L’argentine est le 5ème producteur mondial de vins. La région viticole en Argentine se trouve entre 22° et 42° de latitude sud. Elle se trouve au pied de la Cordillère des Andes tout au long de plus de 2.400km, avec une grande diversité de climats et de sols qui font de chaque région, un terroir unique.

 


 

De manière générale, les zones dédiées aux vignobles sont sèches et arides, avec un taux de pluie et d’humidité très bas, facteur déterminant lorsque l’on parle de santé des vignes.

La principale région viticole est le Mendoza, autour de la ville du même nom située au centre du pays.
Ici, comme dans les autres régions viticoles du pays, des groupes français, comme LVMH, Pernod Ricard ou Château Cheval blanc sentant le potentiel énorme, ont également investi en rachetant et modernisant des « bodegas » familiales. 

  

 

 

Les cépages présents sont essentiellement d’origine française (Cabernet-Sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah, Chardonnay) ou italienne (Bonarda, Sangiovese, Tokai du Frioul). Il se trouve également le Torrontès cépage à vin blanc dont on n’a pas trouvé d’origine extérieure et qui est typique de l’Argentine.

Une petite sélection :

Un Ciclos Sauvignon Blanc 2008 : 100% sauvignon blanc de  Michel Torino  autour de 12-14€

Un Malbec, Catena Zapata de  Nicolas Catena Zapata est l’un des plus importants producteurs du pays. On y retrouve des tanins légèrement sucrés très typiques du pays. (env. 12€)

Pour terminer en beauté, fruit de l’alliance entre le Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion et le Domaine Terrazas, propriété de LVMH en Argentine, Cheval des Andes est une grande cuvée d’assemblage qui allie un exotisme de grande distinction et l’élégance de structure typique de Bordeaux. avec une note Parker de 95 (cuvée 2007) autour de 80€ le divin flacon.

 

 

 

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