Le restaurant La Bauhinia prend ses quartiers d’été .. en terrasse !

C’est toute l’année l’un des restaurants de Palace les plus agréables de la capitale, où l’on se régale dans un cadre merveilleux de la cuisine de  Christophe Moret, chef exécutif doublement étoilé du Shangri-La Hôtel Paris. On peut cet été et jusqu’à fin septembre ou plus, profiter d’une jolie carte réduite de la Bauhinia sur la terrasse verdoyante, élégante et ensoleillée du 8 avenue d’Iéna.

Un cadre cosy, à l’abri des regards, des Panama, des lunettes de soleil à disposition et des plats qui ont un goût de vacances, comme leur sélection d’exquis Poké Bowls. D’origine hawaïenne, ce plat servi dans un bol et composé de riz s’agrémente de poisson cru, de légumes ou de viande marinés au soja et se garnit de condiments et graines de sésame. A moins que vous ne soyez tenté par un bar grillé, une lotte en bocconcini à la sauce armoricaine ou leur « Tigre qui pleure ». Gardez une place pour le dessert, une glace ou un sorbet proposés dans un ravissant chariot à l’ancienne ou une création de leur formidable pâtissier, Michaël Bartocetti, une Pavlova ou  « l’Essaim de la Reine » , un sablé au pollen de fleurs, confit au miel de tournesol et huile d’olive, condiment citron & gelée d’eucalyptus. Petit clin d’œil au restaurant gastronomique du Palace, l’Abeille.

La Terrasse de la Bauhinia ®Romeo Balancourt ( et photo en une )

Un dessert qui mérite le détour, « l’Essaim de la Reine « , de Michaël Bartocetti.

Et pour accompagner votre repas, une sélection estivale de vins et de cocktails création, avec et sans alcool, imaginés par le Chef Barman Clément Emery. Celui-ci proposera jusqu’au 20 juillet, à l’heure de l’apéritif, une carte de cocktails créée en collaboration avec Fever Tree accompagnée de tapas, comme un Houmous de Petit-Pois, un Croque-Truffe, ou des Falafels… Une adresse à tester absolument.

La Terrasse de La Bauhinia est ouverte tous les jours, sous réserve de la météo, de 12h00 à 22h00. Déjeuner du lundi au samedi de 12h00 à 14h30.
Menus à 38€ (entrée et plat) et 45€ (entrée, plat et dessert).Après-midi et soirée tous les jours jusqu’à 22h00. Tapas, mezze, glaces, thés glacés et cocktails.

Réservations par téléphone au 01 53 67 19 91 ou par email à labauhinia.slpr@shangri-la.com.

La Terrasse by Krug ®Romeo Balancourt

Autre rendez-vous exclusif et chicissime, du Shangri-La Hôtel Paris cet été : la troisième édition de la Terrasse Krug – la chambre 410 – avec une vue magique sur la capitale, face à la Tour Eiffel pour 24 privilégiés ! L’occasion de déguster deux cuvées emblématiques de la célèbre Maison : Krug Grande Cuvée 167ème Edition et Krug Rosé 22ème Edition, un délice notamment en association avec des bouchées salées imaginées par Christophe Moret autour du piment, qu’il soit d’espelette, poivron ou piment doux d’Anglet.

En semaine de 18h à 23h, le week-end de 15h à 23h. Réservations par téléphone au 01 53 67 19 98
ou par email à paris@shangri-la.com. 55 € pour un verre de Krug Grande Cuvée 167ème Edition et 275 € la bouteille de Krug Grande Cuvée 167ème Edition .

24 places sur la terrasse et  8 en intérieur.
 A noter : Soirée exceptionnelle, sur réservation obligatoire avec arrhes,
 pour le feu d’artifice du 14 juillet. 
450 € par personne comprenant un verre de Krug Grande Cuvée. Ouverture de la Terrasse Krug jusqu’à mi-octobre 2019.

www.shangri-la.com

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