Après nous avoir émerveillé avec sa bûche de Noël « La petite marchande d’allumettes », lors de « la Symphonie des Bûches de Noël » organisée par Firstluxe au Four Seasons Georges V, Jean-Paul Hévin, membre de Relais Desserts, continue, ce début d’année 2013, à jouer avec le feu…
Il a ainsi imaginé une fève « Flamme » en hommage à la Statue de la Liberté. Si vous découvrez la fève, vous aurez la chance de porter la couronne de cette chère Miss Liberty !
Elle se cache sous une garniture crème d’amande pistache et éclats de palets au chocolat, au cœur d’une pâte feuilletée nature et chocolat. Et quoi de mieux pour célébrer l’épiphanie que le chocolat, le bien-nommé fruit des Dieux !
° Galette des Rois 19,80 euros la galette pour 4 pers ; 30,60 pour 6 pers ; 43,10 pour 8 pers ; 56,90 pour 10 pers (sur commande).
Points de vente : Jean-Paul Hévin 231, rue St-Honoré 75001 Paris – Tél : 01 55 35 35 96
3, rue Vavin 75006 Paris – Tél : 01 43 54 09 85
23 bis, avenue de la Motte-Picquet 75007 Paris –
Tél : 01 45 51 77 48
Lafayette Gourmet – 97, rue de Provence 75009 Paris – Tél : 01 40 23 52 67.
