Soirée Tango Argentin à l’Edouard 7


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Voyagez le temps d'une soirée jusqu'en Argentine, pour découvrir les plaisirs culinaires du pays et le tango.

 

Jeudi 22 mars 2012, c’était soirée Tango Argentin à l’Edouard 7.

Une soirée “muy caliente” avec un dîner inspiré de la gastronomie Argentine traditionnelle, concocté par le chef Christophe Hay, et une démonstration de Tango Argentin par l’adorable et très pédagogue couple de professionnels Florencia Garcia et René Bui.

Une très belle soirée à découvrir en couple ou entres amis.

Pour l’avoir tester, je peux vous assurer que je vais y retourner.

Début du repas de la soirée Tango ©ABP

 

19h30 : Place à la cuisine 

 

Les préludes :

Un assortiments d’« empanadas» légèrement relevées.

Suivi d’une entrée croustillante à souhait et relevée juste ce qu’il faut.

 

assortiment d'empanadas ©ABP

 

Pour suivre :

« Asado » d’entrecôte argentine, « chimichurri » purée de patates douces et feuilles de sucrine.

La viande était très tendre et fondante en bouche, un régal.

Un joli mariage de la viande avec la purée de patates douces et la sucrine qui apportait un peu de croquant au plat.

 

Asado d'entrecôte argentine, chimichurri purée de patates douces et feuilles de sucrine ©ABP

 

Les douceurs :

Un flan traditionnel au « dulce de leche » et chantilly, glace, confiture de lait, « Alfajores » pour accompagner le café.

Un délice !

 

Flan traditionnel au dulce de leche et chantilly, glace de confiture de lait, alfajores pour accompagner le café©ABP

 

 

22h00 : Le Tango entre en scène

« Débuter le tango ce n’est pas seulement apprendre une danse. C’est s’immerger dans un univers aussi riche que subtil.

C’est un aller simple pour un monde de découvertes et de plaisirs qui nécessite avant tout un apprentissage ».

www.reneflorencia.com

 

Madame la Directrice et les danseurs Florencia Garcia et René Bui ©ABP

 

Les soirées Tango de l’Edouard 7 :

– 12 avril

– 31 mai

– 28 juin

– 26 juillet

À partir de 19h30

64 euros par personnes

(dîner : 3 plats avec boissons + cours de Tango)

 

Hôtel Edouard 7, 39 avenue de l’Opéra, 75002 Paris
01 42 61 56 90 – www.edouard7hotel.com

 

 

Réservation :

01 42 61 56 90

ou restauration@Edouard7hotel.com

 

Florencia Garcia et René Bui ©ABP

 

Chacun est invité à essayer de danser ©ABP

 

Apprendre en s'amusant, avec de très bons professeurs ©ABP

 

Par Christel Engström-Bringuier

www.lamodecnous.com

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