Nous vous emmenons aujourd’hui en Provence et sur la Côte et ses îles partager un savoir-faire et une culture ancrés dans le patrimoine de notre pays et de rencontrer des hommes et des femmes passionnés par leur métier, entre tradition et innovation .
Première région touristique d’Europe, la Provence profite d’un environnement exceptionnel entre le littoral méditerranéen et le massif des Alpes. Spiritueux vedette de la région, le pastis est aussi la star des terrasses provençales. Elaboré à partir d’anis vert, d’anis étoilé, de fenouil et d’extraits naturels de bois de réglisse macérés dans de l’alcool puis distillés, le pastis évoque le soleil et l’accent du sud.
Il ne faut pas oublier l’eau-de-vie de marc de Provence et de Châteauneuf-du-Pape, les liqueurs de poire, d’amande, de pavot, de pêche, de thym et de plantes d’absinthe également fabriquées dans la région.
Voici quelques idées alléchantes de visites :
Liquoristerie de Provence
Au coeur du Pays d’Aix et au pied de la montagne Sainte–Victoire, labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant« , la Liquoristerie de Provence fait revivre le savoir-faire séculaire des herboriste liquoristes. Pastis, absinthe, liqueurs et apéritifs de Provence… Une richesse de saveurs et de parfums, un univers de traditions à découvrir en visitant la liquoristerie!
Lerina – Abbaye de Lérins
Située sur l‘Ile St-Honorat, au large de la baie de Cannes, au coeur d’un lieu de vie monastique et de recueillement depuis 16 siècles, venez profiter du calme et découvrez un site d’exception.
Distillerie Manguin
Dans un lieu unique, sur une île fluviale au coeur des vergers de poires et à deux pas du Palais des Papes d’Avignon, la maison Manguin cultive l’art de la distillation depuis plus de 50 ans. Allez y découvrir le secret de la Poire Prisonnière…
