Une Saint-Valentin gourmande et romantique à la Maison Blanche

C’est l’un de nos restaurants préférés à Paris, avec son cadre unique, sa vue de rêve sur les Invalides, la Cathédrale russe de la Sainte Trinité, la Seine et la Tour Eiffel, sa cuisine inspirée signée de Fabrice Giraud. Et c’est évidemment l’un des endroits les plus exclusifs pour passer une soirée de rêve le 14 février prochain.

Le chef signe un menu Saint-Valentin d’exception savoureux et poétique, dont vous nous livrons, en avant-première, la partition :

Neiges éternelles

Au cerfeuil, fenouil et zeste de lime, sirop de vieux balsamique.

Saint Jacques

En carpaccio poudré à l’hibiscus, légumes pourpres et croquants, sauce Naar.

Sole de Douvres

En mousseline et fins longuets croustillants, jus de coque à l’huile de tagète.

 

Suprême de volaille Albufera

Roulé et poché tendrement, paprika précieux et artichaut confit à la verveine.

Kaki Persimon

Infusé au Sancho et litchi frais de Madagascar, servi en consommé glacé et sorbet acidulé.

L’hymne à l’amour

En rose des sables et cœur de chocolat noir ébène, coulis de fruit de la passion.

Cerises de Montmorency Maison Blanche, chocolat et guimauve.

 

Vous aurez aussi peut-être la chance de gagner un super cadeau. L’hôtel Plaza Athénée, la Maison Dessange et le Chocolatier Confiseur Fouquet ont tenu à s’associer à cet événement gastronomique de leur voisin et ami de l’Avenue Montaigne.

En plus de se régaler, un couple aura la chance de passer une nuit inoubliable dans l’une des chambres du Palace Haute-Couture qu’est le Plaza Athénée et un autre couple profitera d’un coffret duo « Bonheur à deux », comprenant 1h de SPA suivi d’une prestation coupe – coiffage pour deux chez Dessange. Le petit plus : l’accès libre au hammam, et pour madame, le conseil maquillage. La valeur de ce coffret étant de 400€. Les hôtes amoureux de la Maison Blanche participeront à ce tirage au sort. Bonne chance à vous !!

Pour tous, un délicat ballotin de cœurs en chocolat praliné et ganache signés de la Maison Fouquet. Et une rose sera remise à toutes les femmes au moment de leur départ…

Menu Saint-Valentin, 250 euros TTC par personne avec une coupe de champagne Besserat de Bellefon rosé.

La Maison Blanche, 15 avenue Montaigne, Paris 8è. 01 47 23 55 99.

www.maison-blanche.fr


 

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