Il y a des noms qui traversent les siècles, ceux des personnes qui resteront à jamais une figure emblématique. C’est le cas de Paul Bocuse, référence absolue…
Du 15 janvier au 28 février, le bouchon parisien d’Alain Ducasse, »Aux Lyonnais » remonte le temps et met à l’honneur une recette oubliée de la cuisine…