Après les chefs Christian Etchebest et Yves Camdeborde, Tomy Gousset, chef étoilé Michelin 2019, relève le défi d’associer le caviar d’Aquitaine à des mets inédits….
Parmi les richesses culinaires de la région Nouvelle Aquitaine, le caviar est connu pour offrir des qualités organoleptiques exceptionnelles. Le caviar d’Aquitaine a su s’imposer…