Whisky, cognac, rhum, absinthe, pastis ou liqueurs artisanales… Les grandes maisons comme les producteurs indépendants rivalisent de savoir-faire pour proposer des cuvées où l’art de vivre et le plaisir du partage occupent la première place. Notre sélection de dix spiritueux à offrir pour la fête des pères aux amateurs de belles dégustations.
Bumbu Original : l’âme des Caraïbes dans un flacon d’exception
Avec son flacon iconique orné d’un « X » en métal vieilli, Bumbu Original revendique un héritage profondément ancré dans l’histoire des Caraïbes. Élaboré sur l’île de la Barbade, berceau historique du rhum, il est issu d’un assemblage de cannes à sucre sélectionnées à travers les Caraïbes et l’Amérique du Sud. Distillé au sein de la West Indies Rum Distillery, fondée en 1893, il puise son caractère dans un savoir-faire ancestral et une eau réputée pour sa pureté, naturellement filtrée par les sols calcaires de l’île.
À la dégustation, Bumbu Original, référence phare de la marque Bumbu, séduit par son profil gourmand et généreux. Le nez dévoile des notes de vanille, de caramel et de chêne légèrement toasté, avant une bouche ronde où s’expriment la cannelle, la banane flambée et les noix grillées. La finale, longue et suave, prolonge cette sensation de douceur exotique. 70 cl, 40 €, en grande distribution et chez les cavistes.
Grande Absente x Moulin Rouge® : l’esprit de la Belle Époque
Née de la rencontre entre les Distilleries et Domaines de Provence et l’univers mythique du Moulin Rouge, cette édition exclusive célèbre l’un des spiritueux les plus emblématiques de la Belle Époque. Muse des artistes et des nuits parisiennes, l’absinthe accompagnait alors les habitués des cabarets de Montmartre, à commencer par Henri de Toulouse-Lautrec, figure indissociable du Moulin Rouge.
Cette cuvée rend hommage à cet héritage festif et créatif avec une absinthe expressive, à la robe vert clair aux reflets jaunes , relevée par des notes de menthe et d’anis étoilé. À savourer selon la tradition, allongée d’eau fraîche, ou revisitée en cocktail. Bouteille collector gravée, 1 litre, 69,90 €. Disponible sur la boutique en ligne www.distilleries-provence.com
Aberlour 18 ans Double Sherry Cask Finish : l’excellence du Speyside
Depuis 1879, la maison Aberlour fait partie des grandes références du Speyside, région emblématique des single malts écossais. Réputée pour son savoir-faire autour des élevages en fûts de sherry et de bourbon, la distillerie signe des whiskies riches et parfaitement équilibrés. Avec son 18 ans Double Sherry Cask Finish, Aberlour propose une expression particulièrement raffinée, affinée dans des fûts de Pedro Ximenez et d’Oloroso de premier remplissage. Ce travail de maturation lui apporte profondeur et complexité, tout en préservant la douceur caractéristique de la maison.
À la dégustation, les notes de raisins frais, d’orange confite et de fruits noirs s’entremêlent à des touches gourmandes de brioche caramélisée et de chocolat. La bouche, ample et fruitée, évolue vers les abricots secs, les raisins enrobés de chocolat, la réglisse et une pointe de noix de muscade, avant une finale longue et délicatement épicée où la douceur persiste avec élégance. 70 cl, 120 €, disponible chez les cavistes. www.aberlour.com
Fontagard : le whisky français qui affirme son terroir
À Neuillac, en Charente-Maritime, la distillerie familiale Fontagard perpétue depuis 1878 un savoir-faire artisanal tout en insufflant un vent de modernité au whisky français. Récolté, brassé, distillé et vieilli en France, chaque single malt reflète le terroir du Sud-Ouest et le travail mené avec les producteurs locaux.
Parmi les six expressions de la gamme, le PNDC 9920-7 séduit par sa douceur et sa richesse aromatique, mêlant notes de sous-bois, de fruits rouges et de fruits confits. Son élevage en fûts de chêne français ayant contenu du cognac et du Pineau des Charentes lui apporte une signature élégante et singulière. Quant au STEM 9920-2, il tire son caractère complexe, d’un vieillissement dans des fûts ayant contenu de très vieux cognacs et de grands Saint-Émilion. Il séduit par sa générosité aromatique de fruits rouges, raisins confits, de fumets et de délicats boisés. 70 cl, 57 € ( PNDC 9920-7), 63,50 € ( STEM 9920-2). Chez les cavistes, à la boutique Fontagard 17520 Neuillac et sur www.whisky-fontagard.com
Jules Gautret Initial : l’élégance d’un grand cognac charentais
Maison emblématique du patrimoine charentais, Jules Gautret cultive depuis des générations un savoir-faire reconnu dans l’élaboration de cognacs authentiques. Avec son coffret Initial, la maison joue sur un double clin d’œil : celui des initiales de son fondateur et celui d’une première découverte de son univers.
Distillé et vieilli dans les chais de la maison, ce cognac VS dévoile une robe ambrée lumineuse et une palette aromatique équilibrée où se mêlent avec élégance vanille, réglisse et délicates notes boisées. Une valeur sûre pour les amateurs de grands classiques. 70 cl, 35 €. En GMS et sur www.julesgautret.fr
Chivas Regal 18 ans : l’art de l’assemblage écossais
Fondée au XIXe siècle par les frères James et John Chivas, Chivas Regal s’est imposée comme l’une des maisons emblématiques du Blended Scotch Whisky. Fidèle à la grande tradition écossaise, elle cultive depuis plus d’un siècle l’art de l’assemblage, en sélectionnant et mariant avec précision les meilleurs whiskies de malt et de grain. Vieilli au minimum dix-huit ans en fûts de bourbon et de xérès, Chivas Regal 18 ans réunit plus de vingt single malts, dont le prestigieux Strathisla, la plus ancienne distillerie en activité des Highlands, considérée comme le cœur historique de la maison.
Ce travail d’orfèvre donne naissance à un blend à la fois riche, harmonieux et particulièrement complexe. La dégustation révèle un bouquet généreux de fruits secs, de caramel au beurre et de chocolat noir. La bouche, ample et soyeuse, s’ouvre sur des notes délicatement florales relevées d’une légère touche fumée, tandis que la finale, longue et élégante, prolonge durablement les arômes. 70 cl, 58 €, disponible chez les cavistes. www.chivas.com
Maison Bocquet : des liqueurs de famille à partager ( Photo en une )
Derrière Maison Bocquet se cachent Charlotte Ancellin et Victoire Levassor, deux cousines réunies par le goût des choses vraies et l’envie de faire revivre un patrimoine familial. Installée dans le Pays de Valois, à 60 km de Pari, cette liquoristerie artisanale puise son inspiration dans des recettes anciennes et des souvenirs transmis de génération en génération. Chaque création porte d’ailleurs le prénom d’un aïeul, comme un clin d’œil à cette histoire de famille où mémoire, terroir et passion se mêlent naturellement.
Pensé comme une invitation à découvrir cet univers, le coffret dégustation réunit trois fioles de 10 cl : Thérèse, aux notes de framboise, cassis et romarin, René, qui marie citron, coing et sauge, et Bernard, autour de l’abricot, de la mirabelle et de l’amande d’abricot. Un joli cadeau à partager, pour découvrir des recettes authentiques et pleines de caractère, à déguster seules ou en cocktail. Coffret 38 €, disponible sur maisonbocquet.fr
Clément Canne Bleue 2025 : le rhum agricole en édition anniversaire
Véritable référence pour les amateurs de rhum agricole, la Canne Bleue de la maison Clément célèbre cette année son vingt-cinquième anniversaire avec un millésime 2025 présenté dans un habillage aux accents néon particulièrement réussi. Cette édition limitée met à l’honneur un savoir-faire unique : celui du premier rhum agricole élaboré exclusivement à partir du jus d’une seule variété de canne à sucre, la Canne Bleue, reconnaissable à ses reflets bleu violacé et à son remarquable potentiel aromatique.
Produite en Martinique sous l’appellation AOC, cette cuvée dévoile un profil frais et généreux, où les notes de fleurs blanches, de miel et de fruits exotiques se mêlent à la fraîcheur de la canne à sucre, relevée de délicates touches épicées et végétales. À déguster en Ti’Punch ou dans des cocktails créatifs, ce millésime anniversaire illustre avec élégance tout le caractère et la richesse du terroir martiniquais. Édition limitée, 70 cl, 40 € ; 1,5 l, 79 €, chez les cavistes. www.rhum-clement.com
Velvet Fig 12 ans de Wemyss Malts : une édition limitée pour les amateurs de grands élevages
L’embouteilleur indépendant écossais Wemyss Malts dévoile une nouvelle édition de sa série emblématique Velvet Fig, qui affiche pour la première fois un compte d’âge de 12 ans. Une montée en gamme assumée pour cette maison familiale fondée en 2005, reconnue pour son approche artisanale de l’assemblage et sa sélection rigoureuse des fûts. Produite à seulement 380 exemplaires pour le marché français, cette cuvée s’adresse autant aux passionnés qu’aux collectionneurs.
Élaboré sous la direction d’Isabella Wemyss, Master Blender de la maison, ce whisky a bénéficié d’un long vieillissement en fûts de xérès de premier remplissage, soigneusement sélectionnés pour leur richesse aromatique. Embouteillé à sa couleur naturelle, sans ajout de colorant, il dévoile un profil ample et soyeux où se mêlent les fruits secs, la figue confite et les notes gourmandes héritées des grands élevages en xérès. Au fil de la dégustation, le cassis, les fruits noirs et les nuances boisées laissent place à une bouche persistante, dominée par la figue et la prune. 70 cl, 67 €, dans une sélection de cavistes et d’épiceries www.wemyssmalts.com
Coffret Pastis Henri Bardouin : la Provence dans un écrin d’exception
Avec plus de 65 plantes et épices dans sa composition, le Pastis Henri Bardouin s’est imposé comme l’une des références du pastis artisanal haut de gamme. Thym, romarin, sarriette ou encore sauge composent une palette aromatique qui évoque instantanément les paysages de Haute-Provence.
Pour la Fête des pères, la maison dévoile un élégant coffret en édition limitée, comprenant une bouteille, deux verres signature et une carafe de 75 cl illustrée par l’artiste Léa Morichon. Un cadeau raffiné qui célèbre l’art de vivre méditerranéen. 49 €. Disponible chez les cavistes et sur www.pastishenribardouin.com
