Comme chaque année, la galette des Reines du Meurice fait sa révolution.
Pour 2013, l’équipe pâtissière du Palace a repris les couleurs de l’hôtel en forme d’amande fraîche.
Le feuilletage brillant est orné de feuilles dorées à l’or fin. A l’intérieur, « pâte et crème d’amande relevées d’amandes torréfiées ».
A déguster au restaurant le Dali du 3 au 20 janvier 2013 de 12 à 22h30.
