Le 114 Faubourg, la brasserie de luxe du Bristol a reçu sa 1ère étoile au guide Mcihelin 2013 . Il rejoint ainsi le restaurant gastronomique Epicure 3 étoiles sous les toits du palace parisien.
Le Bristol Paris devient en quelque sorte le seul palace parisien couronné de « 4 étoiles ».
Cette récompense est le fruit du talent du Chef Eric Desbordes adoubé par Eric Frechon, Chef des cuisines du Bristol et de Laurent Jeannin, Chef Pâtissier du Bristol, élu Chef Pâtissier de l’année 2011 par ses pairs
Eric Frechon, Chef étoilé, supervise les cuisines du Bristol et propose plusieures ambiances gastronomiques.
Il créé chaque jour au sein d’Epicure une cuisine généreuse et inventive dans un nouveau décor inondé de lumière.
Côté 114 Faubourg, chaque premier lundi du mois est organisé une soirée œnologique. Le vigneron, sélectionné par Marco Pelletier, Chef Sommelier du Bristol, vient ainsi présenter son vin en personne, autour d’un menu dégustation de quatre plats spécialement créé pour l’occasion
Epicure
112 rue du Faubourg Saint Honoré
75008 Paris
+33 (0)1 53 43 43 40
Chef des cuisines : Eric Frechon – Chef Pâtissier : Laurent Jeannin – Chef sommelier : Marco Pelletier
Directeur du restaurant : Frédéric Kaiser
Petit déjeuner tous les jours de 7h00 à 10h30
Déjeuner tous les jours de 12h00 à 14h00
Dîner tous les jours de 19h00 à 22h00
Le port de la veste est requis pour les messieurs au déjeuner ainsi qu’au dîner.
