Le Château la Tour de l’Evêque et son Pétale de Rose fait référence depuis plusieurs année dans l’univers des Côtes de Provence Rosé. Idéalement situé à Pierrefeu dans le Var, le terroir est propice pour y faire de grands vins mais également des vins plaisir. Au coeur de la vignes et non loin du Massif des Maures, on prend plaisir à s’y rendre. Au programme : de très bons vins, le plus souvent médaillés mais surtout le célèbre Rosé : Pétale de rose.
La créatrice de cette cuvée d’exception, c’est Régine Sumeire. Elle aime dire que c’est son père qui lui a appris les gestes et les soins de la vigne. Depuis que celle-ci est à la tête du Château, on peut valider ses acquis et même qu’elle surpasse en quelques sortes sont père Roger tant ses vins sont de qualité.
La Cuvée pétale de rose s’offre à vous avec une robe claire, qui peut faire penser notamment à la rose. Le nez vous transporte ensuite dans un univers relativement frais où les notes de fruits dégagent une très belle expression. La bouche se veut plutôt étonnante. Vive et ronde, avec une belle fraîcheur, elle n’en reste pas moins puissante et dotée d’une belle élégance. Un vrai petit plaisir que se veut gastronomique que vous pouvez déguster en apéritif ou même pour certains mets comme un poisson en sauce.
Pour plus d’informations, je ne peux que vous inviter à vous rendre sur le site du Château pour découvrir cette cuvée et l’ensemble de ces vins.
CHÂTEAU DE LA TOUR DE L’ÉVÈQUE
La Tour Sainte Anne
83390 PIERREFEU DU VAR
T: 04 94 28 20 17
F: 04 94 48 14 69
regine.sumeire@toureveque.com
http://www.toureveque.com
Aurélien Duffo
