Le Royal Monceau Raffles est fier d’annoncer l’arrivée de Matteo Temperini, du 11 au 22 décembre, chef étoilé du Sirénuse, pour une collaboration exceptionnelle avec le chef des cuisines de l’établissement Roberto Rispoli.
La cuisine napolitaine sera revisitée avec au menu des plats des deux restaurants.
Sans oublier le très talentueux Manuel Peyrondet, élu meilleur sommelier de France et meilleur ouvrier de France.