L’été est le moment idéal pour ralentir, s’évader et faire le plein d’inspirations. Pour accompagner vos pauses au soleil, nous vous avons concocté une sélection « coups de cœur » riche et variée : fastes impériaux, thriller culinaire haletant, douceurs illustrées, récits de terroir, romance italienne et secrets de nos nuits. De quoi sublimer votre été avec élégance et gourmandise !
Histoire & Art de vivre impérial
Caroline Bonaparte et Joachim Murat : Un couple et ses palais par Jehanne Lazaj
Du Palais de l’Élysée aux fastes de Naples et Caserte, en passant par le château de Neuilly ou la villa de Viareggio, Caroline Bonaparte (la plus jeune sœur de Napoléon) et le flamboyant général Joachim Murat ont façonné près d’une quinzaine de résidences d’exception. Souverains de Naples à partir de 1808, passionnés par les sites vésuviens et collectionneurs insatiables (peintures, sculptures, antiques), ils ont fait de leurs demeures de véritables « machines à recevoir » et des écrins du goût néoclassique.
À travers des archives françaises et italiennes inédites, l’historienne d’art et conservatrice générale du patrimoine Jehanne Lazaj retrace le destin esthétique, politique et intime de ce couple mythique. Un ouvrage d’art majestueux et richement documenté, indispensable pour les passionnés d’histoire, d’architecture et de savoir-faire impérial. Éditions Gourcuff Gradenigo ( 200 pages, 24 x 32 cm, 59 €)
Gastronomie & Thriller
Les secrets du chef Marc Hammani par Marc Hammani
« Dans certains pays, la gastronomie ouvre toutes les portes… et devient parfois un outil de pouvoir. » Préparez-vous à un concept éditorial inédit où la cuisine se transforme en arme d’infiltration et de diplomatie clandestine ! Fortement inspiré du parcours de son auteur, ce roman trépidant suit Mark Marx, un jeune chef globe-trotter recruté par la mystérieuse X Company. Entre palaces luxueux et zones de haute tension internationale, il manipule les secrets d’État aussi habilement que ses couteaux.
Préfacé par Guillaume Gomez (ancien Chef de l’Élysée), ce thriller géopolitique novateur intègre plus de 40 recettes inspirées des missions du héros — du Canard laqué à Pékin au Poulet mafé à Dakar. Un récit captivant qui prolonge l’intrigue par une véritable expérience culinaire et sensorielle. Éditions Marx & Co (366 pages, 21,90 €)
Terroir & Haute Cuisine
Du potager familial aux tables d’exception par Valentin Néraudeau
C’est dans les jardins de son grand-père, en Charente-Maritime, que le chef Valentin Néraudeau a découvert bien plus que la cuisine : une éthique du goût, le respect de la terre et la magie des gestes simples. Révélé au grand public par Top Chef, ce chef privé des personnalités et des plus grandes maisons de luxe retrace un parcours singulier et authentique, guidé par l’exigence et la sincérité.
Loin du spectaculaire et des artifices, cet ouvrage se lit comme un manifeste sensible et humain pour réapprendre à cuisiner avec le cœur. Mêlant récits intimes, hommage aux producteurs locaux et conseils de haute voltige, il célèbre le végétal, la transmission et cette émotion pure qui naît lorsque l’amour s’invite dans l’assiette. Éditions Fayard (245 pages, 21,90 €)
Gourmandise & Illustration
Les petites douceurs cosy d’Anna : 45 recettes réalisées avec amour par Urban Anna (Astrid Wielinga)
Un véritable bonbon éditorial qui marie la gourmandise de la pâtisserie au charme réconfortant des carnets d’artistes. Aquarelleuse et illustratrice autodidacte réputée pour capter la beauté des jolies façades et boutiques à travers le monde, Astrid Wielinga (alias Urban Anna) nous ouvre son univers créatif et intimiste. Des grands classiques de la pâtisserie aux recettes familiales chères à son cœur, l’auteure partage 45 créations pleines de douceur pour égayer vos dimanches après-midi.
Chaque page associe avec poésie des explications culinaires accessibles et de minutieuses peintures à l’eau peintes à la main. Un magnifique carnet de cuisine moderne, chaleureux et inspirant, à laisser ouvert sur son plan de travail ou à compulser comme un objet d’art. Éditions Larousse (144 pages, 19,99 €)
Évasion & Romance
Amour à l’italienne par Xavier Dussort
À quatorze ans, lors d’un voyage à Rome, le jeune François subit un coup de foudre aussi inattendu qu’irrésistible pour la Ville Éternelle. Ce choc esthétique éveille en lui une passion dévorante pour l’Italie, sa culture et sa langue, qu’il étudie dès lors avec ferveur. À dix-huit ans, il s’élance seul en immersion entre la Toscane et Rome, amorçant un voyage intérieur guidé par l’audace et la curiosité.
D’une sincérité désarmante, ce roman d’initiation et de métamorphose intime aborde avec délicatesse la découverte de soi, le doute et le sentiment amoureux. Une traversée romanesque lumineuse, chaleureuse et profondément humaine, qui offre une parenthèse enchantée empreinte de la douceur de vivre méditerranéenne. Éditions Les Trois Colonnes (390 pages, 25 €)
Société & Intimité
Dormir seul, à deux ou avec son chien ? Ce que les nuits disent de nous par Hélène Gateau
Partant d’un aveu intime et partagé par de nombreux pet-parents – elle dort chaque nuit avec son chien, Colonel- , la vétérinaire et chroniqueuse Hélène Gateau livre une enquête captivante sur nos rituels nocturnes. À la croisée de la sociologie, de la science et de la confidence, l’auteure explore le sanctuaire de la chambre à coucher pour décrypter ce que la disposition de nos nuits révèle de nos modes de vie.
Pourquoi sommes-nous si nombreux à partager notre lit avec notre animal de compagnie ? Qu’est-ce que cela traduit de notre besoin de réconfort, de nos architectures affectives ou de notre rapport au couple ? Un essai fluide, bienveillant et original, qui pose un regard neuf sur nos quêtes de sécurité émotionnelle et nos façons d’aimer. Éditions Albin Michel (196 pages, 18,90 €)
