Les aéroports ne sont pas les endroits où lon se restaure avec délectation. En général , entre deux vols, on se contente d’une petite collation.
Et pourtant, les rédacteurs du site britannique The Daily Meal, bible des globe-trotteurs, ont fait le palmarès des meilleurs restaurants d’aéroport. C’est Porta Gaig dirigé par un chef étoilé qui arrive en tête. Suivi du Salt Lick BBQ au Texas, puis le Tortas Frontéra à Chicago.
Viennent ensuite les aéroports d’Amsterdam, de Baltimore-Washington, New-York et d’autres aéroports américains.
La sélection se fait selon quatre critères : la cuisine, la déco, le style et le service.