Livres : Belles pages pour Noël

Quelques uns de nos coups de cœur .. art, culture, photographie, gastronomie, BD, écologie..

Les femmes de pouvoir sont dangereuses de Dominique Gaulme

 « Les femmes sont-elles meilleures gouvernantes que les hommes ? Ou ne serait-ce qu’en raison des difficultés qu’elles éprouvent d’aller jusqu’au sommet, seules les plus exceptionnelles y par viennent ? Comme l’écrivait Françoise Giroud : “La femme serait vraiment l’égale de l’homme le jour où, à un poste important, on désignerait une femme incompétente” confie Dominique Gaulme, auteur et grand reporter qui dresse, dans ce beau livre, le portrait d’une soixantaine de femmes mythiques, célèbres ou méconnues des cinq continents, depuis l’Antiquité avec Cléopâtre, jusqu’à nos jours. Passionnant.

Les femmes de pouvoir sont dangereuses par Dominique Gaulme, 160 pages, Collection best-seller, Flammarion, 29,90€

 

Le Chat est parmi nous de Philippe Gelück

Quel bonheur d’inviter ce Chat pendant ces fêtes, le 23 ème  !!

Laissons son père nous le présenter : « Je viens de relire Le Chat est parmi nous et je trouve mon album très réussi. Il est constitué d’une majorité de dessins inédits plus drôles et surprenants les uns que les autres. Je pense sincèrement qu’il ravira tous les amateurs du Chat comme il séduira de nouveaux lecteurs.

C’est ça qui est magique avec Le Chat, c’est qu’on peut l’aborder à tout âge et par n’importe quel album (contrairement à d’autres séries qui doivent être obligatoirement lues dans l’ordre de parution. En fait, je ne comprends pas moi-même comment j’arrive à continuellement renouveler le genre en proposant des gags aussi hilarants sur des sujets allant de la Covid-19 à l’alcool au volant, ou de la souffrance animale à l’histoire de l’art. Pour conclure, j’ai vraiment aimé ce livre et je lui attribue la note maximale de 5 étoiles. » Nous aussi !!!

Le Chat est parmi nous de Philippe Gelück, 48 pages, Casterman, 11,95€

 

Regards d’André Carrara

Vogue/ André Carrara

Un sublime ode à la femme par ce photographe de mode reconnu internationalement, qui signe son premier livre et nous raconte 40 ans de carrière.« Regards livre surtout le regard d’un homme amoureux des femmes. Elles l’ont toujours fasciné, étonné, subjugué, inspiré. Cet opus est ainsi une magnifique déclaration d’amour qui leur est faite, un hommage à ce qu’elles représentent pour un photographe qui n’a jamais cessé de les regarder, avec passion. Ce qui fait la singularité d’André Carrara, c’est sa capacité à imaginer des scénographies d’une apparente simplicité et à mettre en lumière la personnalité des femmes et leur mystère par le biais d’une narration photographique et d’un œil unique pour magnifier le vêtement en même temps que le modèle. » confie l’autrice, Isabelle Cécile Le Mée.

Regards d’André Carrara, par Isabelle Cécile Le Mée, 152 pages, 120 photographies N & B et couleurs, Editions Exhibitions International, Hemeria, 59 €

Hemeria est aussi une Galerie d’Art en ligne et les images extraites de cet ouvrage sont disponibles à la vente. Et la qualité de leurs tirages est exceptionnelle   www.hemeria.com

 

Jheronimus Bosch de Marco Bussagli

Une référence pour admirer les oeuvres du peintre flamand ( 1453-1516) regorgeant de détails, de symboles, de bestiaires fantastiques et d’êtres énigmatiques ; elles ont donné lieu à bien des interprétations et Marco Bussagli nous met en évidence des aspects jusque là ignorés..

Partant des recherches les plus récentes, ce magnifique ouvrage apporte un éclairage nouveau sur Jheronimus Bosch et son oeuvre. On y apprend que sa peinture s’inspire de proverbes flamands et témoigne d’une profonde dévotion religieuse. On découvre l’influence de l’artite sur de nombreux peintres, de Raphaël à Dalí, en passant par Magritte ou Escher. En regard de
la reproduction de ses tableaux, des détails très
 agrandis et commentés mettent en lumière la portée symbolique de scènes où le Mal et le péché ne sont jamais loin…

Jheronimus Bosch de Marco Bussagli, 320 pages, Editions de la Martinière, 45€

 

Planète Méditerranée de Laurent Ballesta

Peut-on encore produire des images inédites en Méditerranée ? Parce que les hommes y voyagent depuis des millénaires, on la croit sans secrets. Parce qu’ils l’ont conquise et maltraitée, on la croit dévastée. Mais pourtant, la Méditerranée est toujours une mer vivante qui reste à explorer. Dans ces profondeurs se cachent de vastes et riches territoires que l’homme connaît très mal : les récifs coralligènes. Ces hotspots de biodiversité aussi beau que les récifs coralliens se trouvent dans la « zone crépusculaire », entre 60 et 120 m de fond où ne parvient que moins de 1 % de lumière.

Étudier, illustrer, et faire connaitre la partie méconnue des richesses sous-marines de la Méditerranée : c’est le défi que s’est lancé le biologiste, plongeur et figure les plus emblématiques de la photographie naturaliste et sous-marine, Laurent Ballesta à l’été 2019 lors de sa dernière expédition.

Planète Méditerranée raconte cette épopée fantastique pour éveiller les consciences sur les trésors de cet espace que l’on croît connaître mais qui recèle encore bien des surprises. Ce beau livre relié est aussi la conclusion de son travail plus global mené sur le long terme en Méditerranée et regroupe ses plus beaux clichés, des années 2010 à aujourd’hui.

Planète Méditerranée de Laurent Ballesta, préface Erik Orsenna, 304 pages, Hemeria, 69€

Hemeria est aussi une Galerie d’Art en ligne et les images extraites de cet ouvrage sont disponibles à la vente. Et la qualité de leurs tirages est exceptionnelle   www.hemeria.com

 

Scandaleusement décadent de Bernard Laurance

 Impossible de résister aux desserts proposés dans ce beau livre- voyage au pays du sucré. Bernard Laurance, cuisinier autoditacte surdoué, passionné de pâtisserie, assume ici tout ce qui fait le succès de son blog : du gourmand, de l’assumé, du moelleux, du croustillant, du fondant mais surtout du.. réalisable et du délicieux ! Plus de 100 recettes non censurées, aux titres irrésistibles, scandaleusement alléchantes vous attendent.

Scandaleusement décadent de Bernard Laurance, photographies Claire Curt, 288 pages, Hors collection, Cuisine et gastronomie, Flammarion, 29,90€

 

Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre de Gaston Lenôtre

Un livre mythique, un must have pour tous les fous de pâtisseries. C’est grâce à Sylvie Gille-Naves, fille de Gaston Lenôtre, qui avait déjà collaboré à la précédente édition de cet ouvrage, et aux chefs de la Maison Lenôtre qui ont entièrement revu les recettes que ce livre a pu de nouveau voir le jour.

Vous y apprendrez à faire un paris-brest ou un saint-honoré ; le feuilletage, les soufflés, charlottes, bavarois et bûches de Noël n’auront plus de secret pour vous. Faciles ou très complexes, avec une présentation claire et simple, les quelque 200 recettes de cet ouvrage sont accessibles à tous.

Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre de Gaston Lenôtre, 432 pages, Hors Collection, Cuisine et Gastronomie, Flammarion, 29,90€

 

 Veau d’Aveyron et du Ségala

crédit photo “IRVA-STUDIOEND”

Grâce à l’appui de Sébastien Bras et Nicole Fagegaltier, parrain et marraine du projet de l’Interprofession Régionale du Veau d’Aveyron et du Ségala, 29 chefs de renom, en France et à travers le monde, se sont mobilisés autour de ce beau livre. À travers 46 recettes de chefs, le Veau d’Aveyron et du Ségala, viande éthique d’exception issue d’un savoir-faire ancestral, en est la pièce maîtresse. Cru, mijoté, saisi, sauté, préparé de toutes les façons, il régale les petits gourmands comme les épicuriens, au gré des saisons.

Ainsi, chaque chef s’est pris au jeu de réaliser sa recette “signature” du Veau d’Aveyron et du Ségala. Au fil des saisons et des morceaux, selon leur sensibilité, les chefs ont mis leur talent au service de ce produit emblématique du territoire.

Veau d’Aveyron et du Ségala, 30€  Ouvrage disponible sur le site www.veau-aveyron.fr

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