Nous sommes tombés sous le charme de ce charmant animal pascal oeuvre d’un des plus grands maîtres chocolatiers pâtissiers français, Richard Sève, installé à Lyon. Ugguette, la coquette tire parti de sa jolie laine chocolatée pour se chausser de bottines fourrées en pâte d’amande.. Joli clin d’oeil à la marque culte Ugg.
Qu’elle soit au chocolat noir ou au lait, Ugguette est garnie de petits oeufs pralinés faits maison ( amande, noisette du Piémont, pistache, noix de Grenoble, duja noisette, duja amande).
Faisant partie de rares chocolatiers à réaliser ses propres pralinés, Richard Sève, s’attache à les confectionner à l’ancienne, dans de vieux poêlons de cuivre.
Ugguette, petite merveille à admirer et à croquer..
Richard Sève ( 4 boutiques à Lyon)
Les Halles de Lyon Paul Bocuse
102, cours Lafayette – F-69003 Lyon
Tél. +33 (0)4 78 62 36 76
Lyon Centre – Presqu’île
29, quai Saint Antoine – F-69002 Lyon
Tél. +33 (0)4 78 37 67 81
Champagne au Mont d’Or
62, avenue Lanessan
F-69410 Champagne au Mont d’Or
Tél. +33 (0)4 78 35 04 21
Galeries Lafayette Monoprix Bron
209, boulevard Pinel – F-69500 Lyon Bron
Métro Mermoz – Pinel Ligne D
Tél. +33 (0)4 78 75 52 04
Mais également une boutique en ligne (pour la France entière) :
