Lenôtre & Fragonard : Une épiphanie 2016 au parfum de Fleur d’Oranger

Quelle collaboration réussie !  Ces deux célèbres maisons ont imaginé une galette aux arômes gourmands et décorée de motifs fleurs… On adore !

Pour réinterpréter ce dessert de tradition, Guy Krenzer – Directeur de la Création Lenôtre – et ses chefs pâtissiers ont été inspirés par la Provence baignée de soleil, dont Fragonard est originaire, et de la Fleur d’Oranger.

La galette des rois renferme une brioche légère imbibée d’un sirop aux notes d’amande et de fleur d’oranger, combinée à un flan subtilement aromatisé à la fleur d’oranger. Sur le dessus légèrement caramélisé du feuilletage, les pâtissiers ont dessiné de fines arabesques en forme de fleurs.

Ultime délice de dégustation, une fois la galette glissée quelques minutes au four, chacun pourra vaporiser sa part avec le flacon aux arômes de fleur d’oranger qui l’accompagne. De quoi séduire les plus fins nez des grands gourmets !

Lenôtre2016_Galette Fragonard (c)P.Lesourd-Couloir3

 

– Galette Lenôtre & Fragonard et son vaporisateur de ­Fleur d’Oranger : 59€ pour 8/10 personnes.

– Coffret de 7 fèves dont la fève collector, un cordon et une céramique parfumée Fragonard : 39€ en édition limitée.

 

Disponibles dans toutes les boutiques Lenôtre et sur lenotre.com à partir du 2 janvier 2016.

 

www.lenotre.com

www.fragonard.com

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