Du 12 au 17 octobre 2026, la capitale française devient l’épicentre de la gastronomie transalpine à l’occasion de la Pizza Week. Organisé par le célèbre guide 50 Top Pizza, l’événement pose notamment ses valises dans les différents établissements du Gruppo Peppe, emmené par Giuseppe Cutraro, véritable ambassadeur de la pizza contemporaine.
Après le succès retentissant de sa première édition en 2025, la Pizza Week du prestigieux guide 50 Top Pizza est de retour à Paris. Durant cette semaine festive, le secteur célèbre la pizza à travers une série de rendez-vous uniques et d’expériences culinaires d’exception.
Au cœur de cette programmation : Giuseppe Cutraro, le virtuose napolitain et fondateur du Gruppo Peppe, qui a réuni une chefs et artisans de renom pour transformer chaque service en une fête gastronomique.
Un maître incontesté de la pizza napolitaine
Né à Naples, Peppe Cutraro s’impose aujourd’hui comme une figure incontournable sur la scène internationale. Cumulant les distinctions les plus élevées du secteur, Champion du Monde de Pizza en 2019 et 2020, 1er Prix Pizza Gourmet 2025, 1er Prix Pizza Classique Napolitaine 2025, ou encore Champion du Monde de Pizza DOC 2025 décerné par l’Accademia Nazionale Pizza Doc de Naples, Giuseppe Cutraro continue de séduire les gastronomes grâce à une pâte signature unique et un savoir-faire d’une technicité encensée par toute la profession.
Fort de ce prestige, le Gruppo Peppe s’est également vu décerner le titre de Meilleure Enseigne de Pizzeria Mondiale 2024 par l’Accademia Nazionale Pizza Doc.
5 dîners d’exception, 4 adresses emblématiques
Pendant cinq jours, Giuseppe Cutraro orchestre cinq dîners d’exception à quatre mains, répartis dans 4 des restaurants du groupe à Paris :
Lundi 12 octobre, Peppe Charonne, Paris 11è : Le coup d’envoi a été donné en compagnie de Roberto di Pinto, chef étoilé à Milan du restaurant Sine by Di Pinto. Ensemble, ils ont imaginé un menu exclusif en 4 étapes mariant haute gastronomie et pizza : Montanara à l’encre de seiche et caviar, Parmigiana expressionniste, pizza à l’oignon rôti, anchois et provola, avant de conclure sur un tiramisu à la ricotta et noisette.
Mardi 13 octobre, Peppe 15, Paris 15è : Une soirée inédite réunissant le maître pizzaiolo Sasà Martucci (de la pizzeria éponyme à Caserte) et la sommelière Antonella Amodio. Au menu : une création exclusive autour de la châtaigne, du lard et du pecorino, sublimée par un accord mets et vins sur mesure.
Mercredi 14 octobre, Peppe Charonne, Paris 11è : Les produits de la mer et la tradition napolitaine seront à l’honneur avec Giuseppe Scicchitano (Scicchitano Napoli). Les convives pourront déguster son cheesecake salé signature aux gambas et ricotta, suivi d’une pizza au carpaccio de poulpe et crème de pommes de terre au citron.
Jeudi 15 octobre, Casa di Peppe, Paris 5è : La rencontre audacieuse entre pasta fresca et pizza sous la houlette de Diego Accettulli. Le chef bouscule les traditions en servant ses Chiche di Pasta fresca au poivron/Guanciale ou Gorgonzola/poire directement dans un bol de pâte à pizza croustillante.
Vendredi 16 octobre, Peppe Étienne Marcel, Paris 1er : Pour clôturer cette semaine gourmande en beauté, le chef pâtissier Vincent Salur proposera une revisite sucrée de l’arancini, sublimée par sa touche signature au praliné pistache.
Informations : 2 ème édition de la Pizza Week du 50 Top Pizza , du 12 au 17 octobre 2026 (événements dinatoires du 12 au 16 octobre, dans les restaurants Peppe (Paris 1ᵉʳ, 5ᵉ, 11ᵉ et 15ᵉ)
Réservation fortement conseillée sur www.peppe.pizza Suivre l’événement : Instagram @Peppeofficiel & @Peppe.family
