ABK6, Cognac plaisir, Cognac Prestige. C’est ma définition des Domaines Francis Abécassis avec la marque ABK6. Tout commence par une volonté de modernisation de la boisson mythique en la proposant avec des glaçons, ce qui donne Ice Cognac. Choqués ? Vous pouvez l’être mais pour moi, tant que le résultat est à la hauteur, je l’accepte!
ICE COGNAC par ABK6 c’est tout d’abord un florilège d’arômes que je vous conseille de déguster avec des glaçons. L’explosion de saveurs se fait en douceur avec une fraîcheur sucrée et une expression de fruits frais. C’est assez subtil. La finale est sur des notes suaves, acidulées qui se finissent sur du menthol.
XO FAMILY RESERVE: Sous une robe de vieil or se dégage une belle bouche aromatique aux notes de fruits secs, noix et de la réglisse. Une belle puissance aromatique avec une fraîcheur dans le bouquet qui se manifeste avec une belle complexité en bouche.
ABK6 EXTRA: Avec une robe d’or ancien, ce Cognac offre un nez élégant de cèdre, de figue et de notes cuirées. On retrouve même des notes de citron confis, cannelle ou encore gingembre. Un Cognac boisé et épicé qui en fait mon grand coup de coeur.
Le petit plus de ABK6 ? Les Family Reserve XO et Extra XO on obtenu l’Or à l’International Spirits Challenge London, ainsi que le « Best-in-Class ». Tentant non ?
Moi, la seule chose que je peux vous conseiller maintenant c’est de tester les Cognac de ABK6 pour savoir quel est le vôtre!
ABK6
Aurélien Duffo
