Cadeaux gourmands de Noël 2020

A offrir ou enchanter vos tables de fêtes et régaler les gens que vous aimez, des produits emblématiques de la gastronomie française, foie gras, truffe.. et autres trésors, de l’entrée au dessert. Et que les bouchons sautent !

Gosset Celebris 2007 : Une cuvée d’exception et quelle élégance !

Depuis 1584, année où Pierre Gosset fonde sa Maison, la plus ancienne des Maisons de Champagne, dix-sept générations se sont succédées empreintes d’audace et de personnalités. Celebris fut lancée en 1995 avec le millésime 1988, par Albert Gosset, ancien « nez » de renom, souhaitant miser sur des champagnes « cousu main » . Il a ainsi imaginé Celebris comme l’expression la plus aboutie du style Gosset.

Avec sa robe or pâle éclatante rappelant un petit matin d’été, la cuvée Celebris 2007 extra brut, Chardonnay 57%, Pinot Noir 43 %, offre une bulle tout en retenue et délicatesse. Si le nez offre une complexité dominée par la noisette associée à des notes grillées et toastées, la fraîcheur mentholée se fond rapidement pour évoluer sur des notes chaudes d’épices. La bouche révèle des arômes gourmands et briochés. La finale souligne le chardonnay qui règne en maître pour révéler des notes toniques de pamplemousse rose. Coquillages, crustacés et poissons grillés, lui tiendront compagnie à merveille, l’exotisme et les accords en épices rendront grâce avec élégance à sa complexité.

Celebris 2007 extra brut, 140€ chez les meilleurs cavistes et en vente directe au 03 26 56 99 56. www.champagne-gosset.com

La cuvée s’offre aussi en rosé, cocktail de gourmandise, grâce au savoir-faire d’Odilon de Varine, chef de cave de Gosset. Celebris Rosé 2007 extra brut, 160€

 

Spécialiste de la truffe et des champignons depuis 1930, chez Plantin, le diamant noir se conjugue sous toutes ses formes : Parmi les cadeaux :

Coffret le Plaisir de la Truffe Noire Plantin avec 2 verrines et une huile d’olive vierge extra à la truffe noire. 95€

Coffret Truffes noires brossées extra Plantin , 15 g, 29,90 €

Préparation pour brouillade aux truffes d’hiver : 5 œufs à rajouter et le tour est joué ! 9,50€

En vente à la Boutique de la Fabrique de Puyméras, 84110. Tél : 04 90 46 70 80. Et sur le site www.truffe-plantin.com

Labeyrie Foie Gras Tradition 

Toute la force de l’authenticité et du terroir du Sud-Ouest portée par des notes franches et naturelles, au plus proche des saveurs originelles du Foie Gras brut. 285g, 39€

Labeyrie Foie Gras Délicat

Des notes florales et une douceur agréable qui transportent vers des saveurs raffinées, fraîches et légères en bouche. 355g – 46€

Labeyrie Foie Gras Label Rouge

Une nouveauté de Labeyrie, préparée avec soin selon un cahier des charges exigeant. Du Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Label Rouge en torchon et en lobe, IGP Sud-Ouest. 260g – 39€

Labeyrie Carpaccios de Saumon fumé

Trois nouveautés pour une expérience gustative en bouche en entrée. Subtilement préparés vous apprécierez leurs notes citronnées, la fraîcheur du basilic, le croquant du sésame et les notes de truffe blanche d’Alba. 200g, 13€ www.labeyrie.com

Coffret foie gras, cèpes et truffes Comtesse du Barry

Depuis plus de 110 ans, Comtesse du Barry reste fidèle au pays de Cocagne, pour perpétuer avec élégance le savoir-faire régional français. Cette année encore, de nouvelles créations s’ajoutent à sa collection d’épicerie fine. Comme ce coffret premium en édition limitée à 1500 exemplaires comprenant un foie gras de canard entier du sud-ouest, une crème de cèpes à la truffe et dus sel de Guérande à la truffe d’été. 72€ www.comtessedubarry.com

Foie gras de canard entier mi-cuit du Sud-Ouest à la truffe noire 7% Comtesse du Barry : Ce foie gras présente en son cœur un chevauchement de fines tranches de truffes noires, qui lui confère puissance et raffinement. Une recette préparée à la main sans conservateurs. 200 g, 69€

Foie gras de Noël  à l’Armagnac Comtesse du Barry : Assaisonné au sel de Guérande, à l’Armagnac et aux 3 poivres (Malabar, Cubèbe et Sarawak), ce foie gras de canard Label Rouge IGP Sud-Ouest est cuit à basse température pour obtenir une texture fondante, des arômes délicats en bouche. 200 g, 41€

Panier « Délices de Normandie » par Calvados Expérience

Parmi leur collection, 4 paniers au choix dont celui ci, Panier Douceur, comprenant une sélection rigoureuse et délicieuse des bons et beaux produits du terroir : Bouteille Le Verger,  sachet de Caramels au Beurre Salé et à la Fleur de Sel, pot de Confiture Pommes Caramel Calvados Père Magloire, pot de Rillettes de Saint Jacques au Caramel et boîte de Biscuits Sablés Pur Beurre Pomme.
55 €   Calvados Experience, Route de Trouville, 14130 Pont L’Evêque. Tel : 02 31 64 39 31. Et sur la boutique en ligne  https://boutique.calvados-experience.com

 

0 Fermier, des produits fermiers en circuit court : un magasin travaillant en partenariat avec plus de 100 agriculteurs et proposant, sur une surface de 300m2, plus de 1300 saveurs paysannes divisées en 8 univers : viandes, légumes, crèmerie, épicerie sucrée et salée, cave…

Pour concocter des repas festifs d’exception, viande farcie (dinde, canettes…) au foie gras ou aux champignons & marrons, roulés de magret au foie gras, marbré de canard, figues fourrées au foie gras, huîtres naturelles…à découvrir et à réserver en magasin, 0 Fermier,  39 rue Mstislav Rostropovitch, Paris 17e et sur www.ofermier.fr  Et parmi leurs coffrets :

Coffret 3 vins 75cl du Domaine Blanc Plume chez 0 Fermier  Un vin rouge Pic Noir 2019, un vin rouge Grand Duc 2019 et un vin blanc Milan Royal 2019 certifié Agriculture Biologique et Demeter… avec de super étiquettes d’oiseaux.  50€

Coffret Prestige canard de La Ferme du Luguen avec  terrine de foie gras entier, marbré de canard, rillettes de canard, rillettes au foie gras, 3 cuisses de canard confites et confiture de figue 140g. 35€

 

Sapins Patrick Roger ( Photo en une )

PHOTOGRAPHIE PRISE CHEZ PATRICK ROGER, À SCEAUX LE 8 JUILLET 2015.

Exquise forêt de bâtonnets d’amandes caramélisées, cubes d’oranges confites et de raisins secs enrobés de chocolat noir ou lait. Plusieurs tailles à partir de 20€   www.patrickroger.com

Coffret de Noël en édition limitée de Neuville

Un assortiment de délicieux bonbons de chocolats, mendiants et boules pralinées, 32€   en vente dans les 150 boutiques de Neuville et sur l’e-shop deneuville.fr

Boules de Noël Dammann

Aux couleurs scintillantes, avec dans chacune, 10 sachets de thé cristal d’un mélange festif. Noël à Paris ( épicé boisé), à Londres ( thé noir aromatisé épice/boisé) ou à Manhattan. ( thé vert aromatisé ). Asuspendre au sapin ! 12,50€ www.dammann.fr

Coffret Wonderful Christmas Dammann 

4 thés aromatisés assortis : Christmas Tea/ Noël à Londres et à Manhattan/ Rooibos de Noël 4 mini boîtes de 40 g. 40€ www.dammann.fr

Mariage Frères Le Coffret des Connaisseurs /Noël

Un écrin noir, renfermant une boîte rouge mat poudré de 100 g de thé de Noël aux épices festives et veloutées et sa gelée extra de thé assortie ( pot de 240g). 39 €

Mariage Frères Coffret Sevilla

Une évocation ensoleillée de Séville entre danses, saveurs et musiques andalouses, avec deux compositions savoureuses : Véranda, thé noir, fruits & fleurs exotiques, et  Boléro, un thé noir aux fruits de la méditerranée. 49€   www.mariagefreres.com

 

 

 

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