Jean-Paul Hévin, maestro du chocolat, s’installe dans une des rues les plus sympathiques du Haut Marais à l’entrée du marché des Enfants Rouges. Avec un mini salon de thé version cacao grands crus !!
![Jean-Paul Hévin avec son amie Yovanka Sopalovic, mannequin, comédienne et réalisatrice](https://www.firstluxemag.com/wp-content/uploads/2014/12/1411_JP.HEVIN_081-1024x767.jpg)
Le lieu seul réalisé par Imma Polito et Jean Oddes vaut le déplacement, avec ses larges vitrines sans structures, ses moulures des plafonds et des murs (d’ailleurs appelées « pâtisserie » en architecture) et son comptoir en wengué posé comme un objet unique, où sont présentées tablettes, bonbons de chocolat, pâtisseries, macarons et.. chocolats chauds (plusieurs recettes à tester absolument !).
![Jean-Paul Hévin, Christophe Michalak, et moi-même](https://www.firstluxemag.com/wp-content/uploads/2014/12/IMG_0367-e1417735619327-1024x768.jpg)
De quoi devenir vite « barrés » de ce bar.. comme les Happy few présents à la soirée d’inauguration, le 27 novembre dernier, notamment Christophe Michalak, star de la pâtisserie, venu féliciter son ami.
Jean-Paul Hévin Chocolat bar(re), 41 rue de Bretagne, Paris 3è. Tél : 01 44 61 94 43.
Ouvert du mardi au samedi, de 10 h à 19 h 30.
![Christian Vadim et Stéphanie Azria (en jaune)](https://www.firstluxemag.com/wp-content/uploads/2014/12/1411_JP.HEVIN_113-1024x767.jpg)