Les restaurants fermés ne sont pas une excuse pour ne pas ouvrir de belles bouteilles et se régaler. Notre sélection pour célébrer l’amour tout.. en gourmandise.
Champagne Gosset Petite Douceur Rosé
Cette cuvée gourmande et délicate met en lumière l’excellence de la plus ancienne Maison de vins de Champagne qu’est Gosset. Séductrice, dans sa belle robe saumonée ( 60 % de Chardonnay/40 % de Pinot Noir dont 7% de vin rouge ), avec ses arômes (fraise, framboise, pamplemousse rose, verveine..) mariant caractère et pureté, elle jouera l’harmonie ou le contraste avec des mets qu’on picorera en se délectant de quelques bulles de finesse pour un tête-à-tête !
La palette aromatique de Petite Douceur Rosé extra dry s’apprécie seule à l’apéritif, ou avec une chiffonnade de jambon sec ou du Comté âgé. À table, elle accompagnera à merveille les plats sucrés-salés, la cuisine exotique épicée, ou encore un quasi de veau, un carré d’agneau aux petits légumes. Parfaite avec des desserts aux fruits rouges ou à l’amande par exemple ( Photo en une Delphine Constantini).
Prix : 55€ la bouteille de 75 cl dans son bel étui. En vente chez les meilleurs cavistes et en vente directe au 03 26 56 99 56. www.champagne-gosset.com
Saint-Emilion Grand cru « Peonies », millésime 2015, Château La Grâce Dieu des Prieurs
L’alliance de Bacchus et de l’Art Russe: Un millésime 2015 qui émerveillera vos papilles. Avec ses notes de mûres et de cassis, et sa touche balsamique, c’est un Saint-Emilion intense, gourmand avec une longueur en bouche qui donne envie d’y revenir.
La bouteille est décorée d’une oeuvre unique, étiquette (issue de la fondation Art Russe) « Nature morte aux pivoines – 1931 » du célèbre artiste soviétique Alexandre Guerassimov, grand maître de la couleur, poète de la nature. Un Saint-Emilion Grand Cru à déguster à deux et un flacon somptueux à collectionner. On trouve d’ailleurs la collection Art Russe du Château La Grace Dieu des Prieurs dans des maisons prestigieuses, en France et à l’étranger, comme Alléno Paris, le Mandarin Oriental, la Réserve de Beaulieu, la Petite Maison à Nice, le Yacht Club de Monaco, le Fouquet’s , la Table du Lana, l’Apogée Koori, les Airelles à Courchevel etc …
Prix : 214€ Château la Grace des Prieurs, 1 La Grace Dieu, 33330 Saint-Emilion
J.de Telmont Cuvée Grand Rosé Brut
Une cuvée 85 % Chardonnay, 15 % Pinot noir et Meunier, à déguster, comme si vous croquez un fruit exquis.. Sa robe pétale de rose présente d’élégants reflets saumonés. Ses bulles sont fines et persistantes. Le premier nez révèle des notes de pamplemousse et de citron. Puis des notes de fruits rouges se dégagent : fraise, framboise et surtout cerise. L’attaque en bouche évolue vers la cerise griotte, la finesse de ce vin est remarquable et offre une extraordinaire longueur . Ce champagne rosé J.de Telmont accompagnera à merveille un plateau de sushis, un tartare de saumon, une viande rosée et vos desserts fruités.
Prix : 33€ e-shop : www.champagne-de-telmont-boutique.com
Menu de la Saint-Valentin par la Maison du Homard
Une exquise formule pour deux, légèrement épicée, élaborée à partir de produits de saison, issus de la pêche locale et durable, qui sera livrée par Chronofresh dans tout la France :
– 2 entrées : raviole grillée langoustines et bouillon citron gingembre.
– 2 plats : Saint-Jacques tom yum, riz jasmin coco citronnelle, edamame, shiitake
– 2 desserts : sorbet litchi pétale de rose (Les Sorbets de Saint-Mandé).
Aucun stress, vous décongelez entrées et plats, et en peu de temps le repas sera prêt. Il ne vous reste qu’à préparer une jolie table et à ouvrir une bouteille de champagne !
Prix : 97,80€ à commander sur .. https://www.lamaisonduhomard.com/accueil/31-menu-de-saint-valentin.html
Des cœurs signés Hugo & Victor
Hugues Pouget décline une savoureuse pavlova signature de saison ( pamplemousse / litchi) et ses fameux financiers en forme de coeur. Les amoureux du chocolat ne sont pas oubliés, le carnet emblématique Hugo & Victor garni de pralinés, ganaches et sphères chocolatées se fait missive amoureuse avec la délicate illustration d’un bouquet de fleurs.
Prix : Pavlova pour 2, 19,50€ ; financier, 2,90€ carnet de 6 chocolats, 12€
En boutique et sur www.hugovictor.com
Amour de cerise François Doucet
François Doucet, l’un de nos confiseurs préférés pour ses créations originales et colorées a concocté pour la Saint-Valentin « Amour de Cerise », une savoureuse pâte de fruit griotte, enrobée d’une couche de Gianduja (pâte de chocolat et de noisettes) et habillée d’un camaïeu de rouge.A moins que vous ne préfériez la version à la pomme, appelée « Pomme d’Amour ».
Prix : 200 g, 12,65€ www.francoisdoucet.com
Des tabliers Zezette by Montmartre
Cuisinez à deux c’est tellement mieux. A chacun son tablier et.. les plus beaux, et « Fabriqués à Paris » dans un superbe coton, sont ceux de Zélia, qui déborde de créativité ! Vous voilà prévenus .. le choix sera difficile.
Prix : de 100 à 145€ dans sa boutique « Zezette by Montmartre / Zélia Sur la Terre comme au Ciel » 47 ter, rue d’Orsel, Paris 18è. Tél : 01 46 06 96 51.
https://zezettebymontmartre.com/tabliers-uniques
Bouquet de chocolats Aquarelle
Pour changer des fleurs, pourquoi ne pas offrir des chocolats ? Aquarelle a imaginé un bouquet savoureux composé de délicieux rochers noir et lait au praliné fondant, enrobés de chocolat. Ou de cœurs en chocolat au praliné noisette avec des mendiants au chocolat noir.
Prix : 37€ ( ou un duo fleuri & gourmand avec des chocolats et 20 roses rouges, 39€).
Infos & e-boutique www.aquarelle.com
