Saint-Valentin : Fêtez la avec gourmandise et passion

De jolies surprises … écrites, parfumées, gastronomiques, tendres, roses, inattendues…

Fiori d’Amore, collection Bulgari Allegra

Un Hymne à l’amour à l’italienne, romantique et exaltant : Les roses rouges de Turquie et de Bulgarie s’entremêlent dans les notes de cœur de ce bouquet. Son arôme frais et pétillant de jeunesse est sublimé par un nouvel accord moderne, le Prélude framboise, évoquant le parfum de la Framboise récoltée en plein cœur d’un été doux. Délicate et effrénée, raffinée et intense, l’eau de parfum Fiore D’Amore exprime avec élégance les facettes riches et merveilleuses de l’amour, et d’une passion charnelle et voluptueuse… Quant au flacon bonbon, il est lui aussi irrésistible. ( photo en une)

Fiori d’Amore Bulgari Allegra, eau de parfum 100ml, 200€     www.bulgari.com

Oriana Parfums de Marly Ce gourmand floral fruité a été conçu comme un jeu de textures. Une mille-feuille de douceur et de croquant, de moelleux et de sensualité, d’énergie et de lumière. Une ouverture pétillante et rafraichissante de mandarine et de bergamote italienne sur un cœur joyeux de fleur d’oranger et de cassis, conduisant à une douceur aérienne de guimauve et de crème Chantilly. Les notes d’ambrette et de musc ajoutent une touche charnelle à la composition. Un délice éclatant, addictif, de gourmandise. Oriana, Parfums de Marly, eau de parfum, 75 ml, 225€      www.parfums-de-marly.com 

Une lettre, timbrée d’un Cœur de la Poste x Maison Saint-Louis

@Hugues Micol.

Depuis 2000, la Poste fait dessiner ses timbres Cœur par des stylistes de maisons d couture renommées ou des artistes, mettant à l’honneur le savoir faire français. Pour cette 22 ème édition, la Maison de cristallerie Saint-Louis a été choisie pour une édition exceptionnelles , dessinée par Hugues Micol.

Bloc Cœur : bloc de 5 timbres, 5,80 € . Timbre cœur : 1,16 € (lettre 20G) et 2,32 € (lettre 100G). En vente dans certains bureaux de poste et sur www.laposte.fr/boutique

Un lipstick, Limitless Lucky Lips by Charlotte TilburyPour une bouche mate irrésistible et des lèvres plus pulpeuses.. Longue tenue aussi.. mais résistera-t-il aux baisers ?  4 teintes : Nude pêche, Rouge Rosé, Ros pétale ou Nude taupe. 28€   www.charlottetilbury.com

Un dîner au Grand Véfour le 14 février

L’une des tables les plus romantiques pour passer une soirée inoubliable avec un menu dégustation en 5 temps concocté par Guy Martin, maestro de la gastronomie française. A deux pas du Plais Royal, dans un cadre magique chargé d’histoire.

Oursin, gel de Champagne rosé Moët et Chandon, mousseline de pomme de terre au citron

Émincé de noix de coquilles Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion,
graines de chia

Poitrine de pintade fermière rôtie, artichauts en fine purée au foie gras, poivrades, jus aux truffes noires

Cœur à l’eau de rose, groseilles sur un croustillant chocolat noir . Petits fours et chocolats

Dîner pour 2, 166€ ( hors boissons).  Le Grand Véfour, 17 rue du Beaujolais, Paris 1er. Résa : +33 (1) 42 96 56 27. www.grand-vefour.com

Ou un dîner chez Sormani, temple de la gastronomie italienne A deux pas de l’Etoile, un menu Saint-Valentin préparé par le chef Vincent Gutirrez, accompagnés d’un vin de la Botte, recommandé par Franck Potier-Sodaro, sommelier réputé et directeur de Sormani.

Amuses bouches, Verrine de tourteau aux agrumes et ricotta de bufflonne, Foccacia à l’huile d’olive et fleurs de sel, velouté aux cèpes, foie gras poêlé et truffe noire.

Carpaccio de bar et poutargue

Ecrasé de pommes de terre et émincé de St jacques à la truffe noire

Ravioli de veau, crème de potimarron et truffe noire

Frappé citron Limoncello

Pavlova aux fruits exotiques, glace vanille. Mignardises

Menu : 130€/personne hors boissons. Sormani, 4 rue du Général Lanrezac, Paris 17è, + 33 (0)1 43 80 13 91. www.sormanirestaurant.com

Un Kit gourmand de Sébastien Gaudard et du Barteleur Le Chef pâtissier Sébastien Gaudard a pesé presque tous les ingrédients pour finaliser ce dessert à la maison, « My Ba’Barteleur ».

Délicatement imbibés de Mai Tai (rhum blanc, rhum ambré, amande douce, yuzu & kumquat) , ces babas/coeurs inédits  sont à réaliser soi-même mais, bien évidemment, à déguster à deux. Kit, 19,90€    Disponible en édition limitée jusqu’au 20 février 2022 dans les boutiques Sébastien Gaudard et sur le site www.sebastiengaudard.com

« L’Exclusive Exotique »  Dalloyau à la Samaritaine

Un dessert exquis « L’Amour à partager », signé par le chef Jérémy Del Val, champion de France du dessert. A emporter ou à déguster chez Dinette ou l’Exclusive. 22€   Disponible du 12 au 14 février à la Samaritaine. A la pâtisserie L’Exclusive au -1 (beauté) et chez Dinette au 1er étage (mode). 9 rue de la Monnaie, Paris 1er. www.dfs.com

Champagne ! L’emblématique Brut majeur Ayala

Parfaitement représentatif du style Ayala, le Chardonnay y exprime toute sa pureté et son élégance. Brut majeur est le fruit d’un assemblage unique de plus de 70 crus de Champagne. Chaque cru, cépage, année, est isolé dans l’une des 120 cuves individuelles, permettant d’en préserver l’intégrité et la personnalité.

Dégustation : A l’œil, or clair, bulle fine et abondante. Le nez délicat, ouvert et expressif, dévoile des notes d’agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche. La bouche équilibrée se révèle précise, fruitée et doté d’une belle longueur. Un champagne raffiné au goût vif et minéral qui s’apprécie de l’apéritif à la fin du repas. 33,80€   chez les cavistes et www.champagne-ayala.fr

Wakase Rosé d’Ispahan Cet authentique saké français s’est inspiré des roses, symbole de l’amour, que l’on offre le jour de la Saint Valentin. Le mélange des 3 saveurs, litchi, rose et framboise, se marie parfaitement avec le riz pour créer ce saké de belle couleur rose à la fois fruité et doux en bouche. A déguster en apéritif ou tout au long du repas.

Wakase, nouvelle marque née en 2020, déploie sa gamme de sakés 100% français élaboré exclusivement avec des matières premières françaises. Le riz Japonica cultivé en Camargue et de l’eau française naturelle, riche en minéraux. Sa levure française biologique apporte des notes fruitées, florales et minérales. Le Koji est fabriqué à la main par le brasseur sur place, à partir de riz de Camargue.

Wakase Rosé d’Ispahan, 24€ chez les cavistes et sur www.wasake-sake.com/fr

 

 

 

 

 

 

 

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