Au printemps dernier, un jury, composé d’une vingtaine d’experts en vin ( œnologues, sommeliers, chefs, journalistes.. ) s’est réuni pour élire la Collection Printemps / Eté des vins Pays d’Oc IGP à l’Espace Vinalia, au domaine de Manse à Montpellier.
Le lancement de cette nouvelle Collection de Cuvées Ambassadrices permet d’illustrer la diversité qu’autorise l’IGP Pays d’Oc avec une grande diversité de vins de cépages et des assemblages soigneusement élevés.
63 échantillons ont retenu l’attention de nos fins palais . Provenant de 42 caves particulières, coopératives et metteurs en marché, 27 blancs, 23 rouges et 13 rosés représentent les cuvées ambassadrices de la Collection Printemps / Eté 2024 des vins IGP Pays d’Oc.
« Avec 63 cuvées, nous montrons notre capacité à proposer des vins de qualité qui seront les ambassadeurs de la viticulture régionale . C’est la première fois qu’une collection offre un assortiment aussi nombreux. A travers ces nectars, nous proposons une sélection saisonnière fruitée et empreinte de fraîcheur, correspondant aux envies des consommateurs. Cette nouvelle collection démontre aussi l’importance des cépages dans l’identité de nos vins IGP Pays d’Oc. 39 cuvées en monocépages ont retenu l’attention. Tandis que les vins d’assemblage se font de plus en plus audacieux. » Jacques Gravegeal, Président du Syndicat des Producteurs des Vins IGP Pays d’Oc.
Parmi les 63 cuvées ambassadrices retenues, 23 sont des Vins Rouges Pays d’Oc IGP, dont :
Anne de Joyeuse « Rien à Cirer Syrah Malbec », Syrah / Malbec 2022
Calmel & Joseph « Villa Blanche Pinot noir », Pinot noir 2022
Champs Du Lièvre « Carignan Vieilles Vignes », Carignan 2021
Château du Mus « Malbec », Malbec 2022
Domaine Canet « Syrah », Syrah 2023
Domaine Combe Blanche « Calamiac Terroir Tempranillo », Tempranillo 2022
Domaine de Bachellery « Baccalarius », Grenache / Syrah 2021
Domaine de Castelnau « Cinsault Parcellaire », Cinsault 2023
Domaine de Cébène « Ex Arena », Grenache noir / Mourvèdre 2022
Domaine de l’ Engarran « La cerise sur… le château » Assemblage 2022
Domaine de Medeilhan « Les dames de Medeilhan », Grenache Noir 2023
Domaine des Maels « Monsieur Poulpe », Cinsault 2023
Domaine Gayda « Altre Camí », Grenache noir 2021
Domaine la Provenquière « Malbec Petit-Verdot , Malbec / Petit-Verdot 2023
Domaine l’Amiral « La Tournée », Cabernet-Sauvignon 2023
Domaine Les Yeuses « L’Allée d’Oliviers », Cabernet-Franc / Merlot 2022
Domaine Ricardelle de Lautrec « Pinot Noir – Scène n°2 », Pinot Noir 2023
Domaine Viranel « Arômes Sauvages », Alicante-Bouschet 2020
Famille de Lorgeril « L’Orangeraie », Syrah / Viognier 2023
Les Caves Molière « En scène rouge », Syrah / Cabernet-Sauvignon 2023
Les Jamelles « Mourvèdre », Mourvèdre 2021
Les Jamelles « Syrah », Syrah 2021
Preignes Le Vieux « Preignes Tradition Pinot Noir », Pinot noir 2023
Nous avons pu en déguster 5, que nous vous recommandons particulièrement pour accompagner vos repas de cet été indien :
Domaine Ricardelle de Lautrec, Pinot Noir – Scène n°2 2023, Pays d’Oc IGP
L’un des vins produits par Lionel et Cathy Boutié dans leur Domaine du Languedoc, situé là où la mer Méditerranée rencontre la terre. Dix cépages différents sont cultivés sur la plaine fertile du domaine de la Ricardelle de Lautrec pour produire des vins rouges, blancs et rosés. Tous sont conçus de manière traditionnelle et familiale, au plus près de la nature.
Pinot Noir – Scène n°2 2023 est un 100 % Pinot noir. 15 000 bouteilles sont produites avec un élevage en cuve inox. A la dégustation, une robe rouge franc aux reflets couleur cerise. Un nez aux notes de fruits rouges , groseilles et figues fraîches. En bouche, des tanins en filigrane, et une finale de garrigue. Accords mets /vins : Brandade de morue, ratatouille, gigot d’agneau au romarin.
Prix : 10,50€. En vente chez les cavistes et au Domaine , 11110 Coursan. Tél : 07 48 14 75 66. www.languedoc-vin-bio.com
Anne de Joyeuse, Rien à cirer 2022 Pays d’Oc IGP
Créée en 1929, la Cave Anne de Joyeuse doit son nom au Duc de Joyeuse, auquel le roi Henri III offrit la seigneurie de Limoux au XVIe siècle. Depuis 1994, elle s’est engagée dans une démarche environnementale, renforcée en 2007 par la création de Protect Planet, charte de développement durable déployée auprès de tous leurs vignerons coopérateurs.
Rien à cirer 2022 est un assemblage moitié Syrah, moitié Malbec. 7200 bouteilles sont produites avec un élevage en cuve intox. A la dégustation la cuvée Rien à cirer 2022 présente, une robe intense. Au nez, une explosion de fruits frais, cassis, groseille. Et une bouche fraîche, fruitée, aux notes acidulées. Accords mets/vins : Apéritif, charcuterie, fromages, salade italienne, grillades.
Prix : 12,90€. En vente chez les cavistes et à la Cave, 11300 Limoux. Tél : 04 68 74 79 40. www.annedejoyeuse.fr
Domaines Julien & Fils, Domaine de Mus-Malbec 2022 Pays d’Oc IGP
Remontant au moins à 800 avant J.C., le Château de Mus constitue l’un des grands sites archéologiques de l’Hérault. En 2004, la Famille Julien a repris les rênes de cette propriété rare et authentique qui est restée dans son état originel.
Mus 2022 est un 100 % Malbec. 10 600 bouteilles sont produites, élevées en cuve intox. A la dégustation, une robe grenat, très intense. Un nez intense, sur un registre balsamique et floral. En bouche une attaque gourmande et aromatique, notes florales, fruitées, tanins fins et veloutés. Et une belle longueur. Accords mets /vins : Charcuterie, grillades, plats méditerranéens.
Prix : 9,65€. En vente chez les cavistes et au Domaine 34490 Murviel-les-Béziers. Tél : 04 67 62 36 15. www.julien.vin.com
Calmel & Joseph, Villa Blanche 2022 Pays d’Oc IGP
Fondée en 1995, la Maison Calmel & Joseph est avant tout une histoire humaine faite de rencontres et de passions. Après avoir parcouru le monde, ils ont posé leurs valises au bout du chemin de la Madone, à quelques encablures de la Cité de Carcassonne et vivent une aventure au quotidien, en vinifiant, assemblant et élevant avec la volonté farouche de prouver l’exceptionnelle identité de cette région méditerranéenne.
Villa Blanche 2022 est un 100 % Pinot noir. 150 000 bouteilles sont produites, élevées en cuves en béton. A la dégustation, une robe brillante rouge cerise. Un nez fruité et gourmand, des notes de cerise type bigarreau, groseille, grenade, cassis et épices (poivre blanc et cannelle). Une bouche nette, fraîche, droite, croquante avec une attaque fruitée, des notes de pâte de coing et paprika. Les tanins sont fins avec une belle longueur en bouche. Accords mets et vins : Saumon grillé, canard aux olives, omelette aux girolles, jambon persillé, Pélardon, poires au vin.
Prix : 10€. En vente chez les cavistes et au Domaine 11800 Montirat. Tél : 04 68 72 09 88. www.calmel-joseph.com
Domaine de Médeilhan, Les Dames de Médeilhan 2023 Pays d’Oc IGP
Depuis 1999, la vigneronne Christine de Saussine, exploite les 85 hectares de vignes de ce domaine familial. La proximité de la mer Méditerranée, à 1 km à vol d’oiseau, ainsi que le sol essentiellement basaltique et argilo-graveleux, confèrent une belle fraîcheur aux vins du domaine. L’ensemble des Vinsde Médeilhan en plus d’être Vegan sont certifiés Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale.
Les Dames de Médeilhan 2023 est un 100% Grenache noir. 8000 bouteilles sont produites, élevées en cuve inox. A la dégustation, une robe rouge rubis, plutôt claire. Un nez léger sur des fruits rouges frais. Une bouche fruitée, fraîche, légèrement épicée. Avec des arômes de grenade, mûre, cranberry, groseille, framboise, fraise, et de subtiles notes de cassis. Les tanins sont ronds et légers. Accords mets et vins : Charcuterie, fromages, tapas, tapenades, feuilletés, guacamole, houmous.
Prix : 8€. En vente chez les cavistes et au Domaine 34450 Vias. Tél : 04 67 21 51 43. www.medeilhan.fr
Un peu d’histoire : Depuis le 1er août 2009, les vins de Pays d’Oc bénéficient d’un signe officiel de qualité reconnu au niveau européen, l’Indication Géographique Protégée (IGP). Elle garantit à 100% l’origine des vins produits sous cette dénomination sur le vignoble des Pays d’Oc.
Pour les vignerons Pays d’Oc, cette reconnaissance d’un signe officiel de qualité vient couronner trente ans de travail sur l’aire de production des Pays d’Oc, ce label intégrant dans son cahier des charges le concept innovant des vins de cépages. Il est le socle identitaire des Pays d’Oc avec 58 cépages autorisés. Comme pour les AOP, les vins à Indication Géographique Protégée sont soumis à un cahier des charges précis. Ainsi, 100% des vins IGP Pays d’Oc sont contrôlés et certifiés par le Bureau Veritas, leader mondial dans l’évaluation de la conformité et la certification. Des contrôles réguliers sont effectués sur l’encépagement, les rendements, les propriétés analytiques et organoleptiques des vins.
D’un point de vue gustatif, le concept des vins de cépages offre une autre expérience de dégustation, basée sur les caractéristiques organoleptiques de chaque cépage, des plus charpentés aux plus fruités. Facilitée par une lecture simplifiée, cette approche sensorielle est adaptée à tous les moments de consommation. Envie d’un cépage 100% Merlot, d’un 100% Chardonnay, ou tenté par l’expérience d’un assemblage Cabernet-Sauvignon – Pinot Noir plus inattendu ? Toutes les combinaisons sont possibles avec les vins de cépages Pays d’Oc IGP.
Avec une production de 6 millions d’hectolitres soit l’équivalent de 800 millions de bouteilles dans les 3 couleurs, l’IGP Vins Pays d’Oc représente plus de 50% de la production viticole du Languedoc Roussillon. Elle est leader des exportations des vins français, en volume. Situé en arc de cercle le long de la Méditerranée, des Pyrénées-Orientales à la Camargue et s’étendant jusqu’à 6 communes du sud de la Lozère, le vignoble du Pays d’Oc se déploie sur 120 000 hectares entre mer et montagne. 13 000 vignerons (caves particulières et coopératives) et 350 metteurs en marché sont les héritiers de 26 siècles d’histoire viticole de cette région.
Vins Pays d’Oc IGP, est le leader français des vins de cépages de qualité. 1ère IGP française à l’export. 1ère IGP en France. Et 25 bouteilles de vins Pays d’Oc IGP se vendent dans le monde chaque seconde !!
