Quai 96 : Le spot to go à Paris de l’été 2023 ! Ce 12 juillet, Danny Khezzar, finaliste de Top Chef saison 14, Chef du restaurant étoilé le Bayview by Michel Roth à Genève, inaugurait Quai 96, restaurant/bar éphémère de 600 m2, sur les quais de Seine, port de Suffren. Superbement placé, au pied de la Dame de Fer. Pourquoi ce nom Quai 96 ? Un clin d’œil à la jeunesse de Danny, né en.. 1996.
Une carte food d’inspiration street gastro
Danny Khezzar a un talent pour mélanger les saveurs et vous surprendre : poitrine de veau aux épices kebab, ceviche de maquereau et sa betterave au barbecue, guacamole à la tequila et au yuzu.. Et on a aussi adoré les cocktails originaux, avec ou sans alcool, proposés par Vincent, son frère : Contigo, Pardon my french, Seine Saint Denis Style ( d’où les frères sont originaires), Le Sud pas le sel..
Et une ambiance festive
Avec un menu musical et artistique ambitieux faisant la part belle à la street culture… Dj’sets et mini showcases se succéderont pour ambiancer Quai 96, avec l’esprit guinguette. Ce projet a été imaginé et réalisé en collaboration avec Wild Buzz Agency et Paname Brewing Company, déjà à l’origine de » Cargo « sur les quais de Bercy.
Quai 96 – Port de Suffren. Ouvert du mercredi au dimanche , jusqu’au 24 septembre. Mercredi, jeudi, vendredi de 18h à 2h . Samedi de 12h à 2h . Dimanche de 12h à 23h . Instagram : https://www.instagram.com/quai_96
