De belles bouteilles qui leur plairont.. à coup sûr. A déguster sur glace ou en cocktails.
Gin Mare : L’essence de la Méditerranée
Niché à proximité de Barcelone, le Gin Mare voit le jour au sein d’une chapelle du 18ème siècle, véritable gardienne des traditions et des sources d’inspiration à l’origine de ce gin premium, qui cultive son originalité et revendique ses origines. idéal pour élaborer des Gins Toniques ensoleillés ( photo en une ). Les ingrédients méditerranéens sont sélectionnés avec le plus grand soin, issus de sources locales. Les olives Arbequina apportent une touche de douceur, tandis que le romarin, le basilic et le thym ajoutent des notes herbacées et aromatiques.
Gin Mare trouve sa place avec subtilité et élégance sur les plus belles terrasses et aux tables des restaurants les plus réputés. En qualité de sponsor officiel des 50 World Best Restaurants, il décerne chaque année le prestigieux Hospitality Award, incarnant ainsi la quintessence de l’excellence et du raffinement. Prix remis ce 18 avril 2024, au restaurant parisien Plénitude, avec aux commandes le chef Arnaud Donckele et le directeur Alexandre Larvoir. 70cl, 45,80€, chez les cavistes. www.ginmare.com
Gin Malfy Originale : Voyage en Italie
Avec l’introduction de cette nouvelle version en France, inspiré par la côte amalfitaine, Malfy propose de découvrir ce gin élaboré à partir d’ingrédients typiquement italiens et affirme ses origines jusque sur sa bouteille avec un bouchon en chêne italien, un écusson sur le col de celle-ci s’inspirant des quatre anciennes républiques italiennes (Gênes, Venise, Pise et Amalfi) et mettant en valeur quatre symboles.
Malfy Originale est un gin de style Dry classique à base de genévrier italien et de cinq autres plantes et mélangé avec la source d’eau minérale la plus pure d’Italie – de la source de montagne voisine de Monviso. D’une couleur cristalline, Malfy Gin Originale est présenté dans une bouteille bleue traditionnelle et offre des arômes de plantes aromatiques avec des notes de baies de genièvre, de coriandre et d’anis. Son goût est sec et complexe avec une légère touche d’agrumes. Avec « Originale », c’est donc une gamme complète de quatre gins premiums italiens que propose Malfy. 70cl, 35€ , chez les cavistes. www.malfygin.com
Normindia Orange Gin : Nouvel opus de la collection du Domaine du Coquerel
Créée en 2015, cette collection audacieuse de Gin français Normindia créée et imaginée par Pierre Martin-Neuhaus, 3ème génération de la famille à la tête du Domaine du Coquerel, s’étoffe chaque année d’une nouvelle référence qui séduit de plus en plus les amateurs. Entièrement produit à la distillerie normande, à deux pas du Mont Saint-Michel, Normindia Orange révèle parfaitement tout le fruité et le croquant de l’orange et des agrumes, qui se mêlent à la fraîcheur de la genièvre et aux épices bien propres à Normindia. Cette nouvelle recette est le résultat d’une macération de 8 ingrédients naturels dans de l’alcool de blé français. On y retrouve une bonne dose de genièvre, des oranges, des écorces de pamplemousse, une poignée de coriandre, une pincée de clou de girofle, un soupçon de gingembre, quelques bâtons de cannelle ainsi que de la pomme. 70 cl, 34€ , chez les cavistes. www.gin-normindia.com
Rhum Clément Hors d’âge : Emblématique de la Martinique
Cette nouvelle création d’exception de Rhum Clément, résultat d’un assemblage subtil, se compose de rhums de 6 à 7 ans d’âge, le tout vieilli avec soin en fûts de chêne. Il se distingue par sa richesse et son intensité, où se mêlent harmonieusement des notes boisées marquées et des épices, notamment la cannelle. Les fruits tropicaux, tels que la mangue écrasée, complètent cette expérience gustative. En bouche, la sucrosité est agréablement équilibrée, rehaussée par des nuances de pâte de fruits, de torréfaction et de cacao. La finale, longue et gourmande, laisse une empreinte mémorable, révélant toute la complexité et l’élégance de ce rhum vieux d’exception.
Respectant les normes strictes de l’AOC Martinique, ce rhum incarne l’excellence et l’authenticité de la tradition martiniquaise. 70 cl, 42° , 40€ chez les cavistes www.rhum-clement.com
Coffret VSOP Saint James : Un très vieux rhum.. en or !
Au cours des trois dernières années, le très vieux rhum VSOP SAINT JAMES a été le plus médaillé de sa catégorie lors des concours internationaux prestigieux. Vieilli 4 ans dans des petits fûts de chêne en milieu tropical, ce très Vieux Rhum agricole est vif par la présence de tannins chaleureux. Doté d’arômes complexes et francs, il offre une belle longueur gourmande. Une cuvée qui ravira les amateurs de rhums pure canne et les fans de la Martinique.
Bouteille 70 cl, 35€; Coffret avec 2 verres, 42€ . Exclusivement chez les cavistes. www.rhum-saintjames.com
Coffret Harvest Don Papa Baroko : Luxueuse édition limitée du rhum des Philippines
Quoi de mieux que de gâter son papa avec un rhum Don… Papa ?! D’autant que l’histoire du patriarche auquel le rhum philippin rend depuis longtemps hommage mérite aussi d’être contée. Car quoique simple contremaître dans une plantation de canne à sucre sur l’île de Négros, autrement appelée Sugarlandia, Dionisio Magbuelas, dit Papa Isio, reste aujourd’hui reconnu pour son action révolutionnaire et son combat visant à l’indépendance de son pays.
Elaboré au cœur de la distillerie Bago, installée depuis 120 ans sur les terres mêmes de cet inspirant héros national, le rhum Don Papa est lui aussi, une icône de Sugarlandia. Bien sûr issu de la canne à sucre locale, ce dernier est ainsi également distillé et vieilli sur place dans des fûts de chêne américain. De quoi lui conférer une palette d’arômes subtile, mêlant vanille, miel et fruits confits. Particulièrement apprécié pour sa richesse et sa douceur incomparables, c’est Don Papa Baroko qui a été choisi pour combler tous les pères en ce mois de juin 2024. Aussi, afin de mettre encore davantage l’accent sur le côté authentique et festif de cette édition limitée, l’écrin qui le renferme évoque dans le même temps, les paysages magiques de Sugarlandia et les traditions qui les animent. 70 cl dans son coffret, 39,90€. www.donpaparum.com
The Busker Single Pot Still Small Batch : Whisky irlandais premium
Récompensé d’une médaille d’Or lors du San Francisco World Spirits Compétition, The Busker Single Pot Still Small Batch 1 est élaboré par la distillerie Royal Oak. Il met en lumière tout le savoir-faire de cette distillerie irlandaise. Véritable hommage au Single Pot Still, cette cuvée est vieillie en ex-fûts de Bourbon et de Xérès. Résultat : un whisky à la structure corsée et audacieuse, puissante mais bien équilibrée. 70 cl, 46,3°, 56€ chez les cavistes. www.thebusker.com
Whisky Les Bienheureux Bellevoye Noir : Triple Malt Tourbé
Retour de ce grand whisky tourbé français ! Un assemblage de trois whiskies single malt tourbés, vieillis 5 à 8 ans en barriques de chêne français, dans chacune des 3 distilleries sélectionnées. Suivi d’un second élevage post assemblage (chai Bellevoye en Charente) entre 9 et 12 mois (barriques neuves chêne français).
Bellevoye Noir est un excellent whisky légèrement tourbé aux notes de cendres avec de subtiles touches d’épices (cannelle, clou de girofle) et de réglisse.Médaille d’Or Bruxelles 2019 et Médaille d’or au concours « World Whisky Awards » 2021. 70 cl, 69€ chez les cavistes. www.lesbienheureux.com
Coffret Disaronno Sour : La liqueur au goût de l’Italie
Dans le milieu de la mixologie Sour – qui signifie « acide » en anglais – désigne une famille de cocktails. Très appréciés par les amateurs de cocktails pour leur équilibre entre douceur et acidité , les différents Sour se réalisent tous avec la même base d’ingrédients (jus de citron et sirop de sucre), seul le spiritueux change. Ainsi Disaronno, Ambassadrice de la dolce vita dans le monde, propose sa propre recette du Sour, le Disaronno Sour. Un cocktail simple à réaliser accessible même au débutant et qui ne nécessite aucun matériel et peu d’ingrédients.
Coffret Disaronno Sour, bouteille Disaronno Originale 50 cl + 2 verres, 24€ . Disponible chez les cavistes, épiceries fines et www.disaronno.com .
Suprême Denoix : Liqueur trésor de Brive-la-Gaillarde
Au pays de la noix, la Liqueur ou eau de noix, mérite bien son nom de Suprême ! Le jus de Noix vertes de la St-Jean vieilli 5 ans en fûts de chêne, l’Armagnac, le Cognac et le sirop de sucre cuit au feu de bois la rendent unique !
C’est l’un des fleurons de la Société Denoix, des maîtres liquoristes depuis 1839 à Brive-la-Gaillarde. Si vous passez dans la région – un bonheur pour les épicuriens – allez visiter la distillerie .. c’est magique de découvrir les trésors de liqueurs proposées par Denoix, riches d’une tradition ancestrale héritée du XIXème siècle. On se laisse charmer par le goût authentique de ces produits qui ont une histoire, en-dehors d’être excellents.
70 cl, 38€ ( ou dans une bouteille 1900 et son étui, 43€ ). Boutique Denoix, 9 bd du Maréchal Lyautey, 19108 Brive-la-Gaillarde. Tél : 05 55 74 34 27. www.denoix.com
