Pâques : L’envolée chocolatée enchantée d’Alain Ducasse
Vous allez tombez amoureux de sa volière enchantée qui a pris ses quartiers dans ses Manufactures. Paon, Canard, Oie et Pic-Vert y ont fait leurs…
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Sonia Rachline retrace dans Maurice Renoma, Hors cadre ( Flammarion), 60 ans de création de ce visionnaire inclassable. Flammarion publie le catalogue de l’exposition de…
« Le sens de l’hospitalité est le fondement même du Meurice et a toujours servi le même dessein: faire vivre et partager son histoire, en restant…
..pour des contenus exclusifs, en édition limitée entre le 7 avril et le 7 juillet 2016. Les réservations ont débuté ! Epicurien averti, féru d’art de…
Depuis début avril, un souffle nouveau anime le trois étoiles monégasque. Le lifting, aussi craint qu’attendu, dévoile sa nouvelle jeunesse. Changement de nom, le Louis…
« J’aime Londres – c’est une ville qui ne cesse de m’impressionner : elle est à la fois cosmopolite, éclectique, vibrante… Dans ce journal culinaire,…
En septembre dernier, le célébrissime chef planétaire a pris les commandes du restaurant Le Meurice, un lieu magique inspiré du Salon de la Paix…
Cuisinier » est le plus beau titre sous lequel Guy Savoy aime à se présenter. Propriétaire de son restaurant parisien GUY SAVOY trois étoiles Michelin,…
L’une des belles adresses gourmandes de Paris, et l’un des derniers vrais bistrots de la capitale a été repris par Alain Ducasse et ses équipes….
Le chef Alain Ducasse se lance dans le chocolat avec l’ouverture d’une première « manufacture de chocolat » dans sa boutique de la rue populaire de la Roquette,…
Du 15 janvier au 28 février, le bouchon parisien d’Alain Ducasse, »Aux Lyonnais » remonte le temps et met à l’honneur une recette oubliée de la cuisine…
240 chefs et 300 étoiles célèbreront les 25 ans du Louis IV Alain-Ducasse du 16 au 18 novembre 2015 à la SBM Monte-Carlo. 25…
Les voyages sont l’une des grandes passions de ce génial chef. A la manière d’un reporter, il nous emmène dans son dernier livre visiter…
Le célèbre Guide Rouge a dévoilé ce lundi 1er février, son palmarès : 600 tables étoilées ( 609 en 2015), dont 54 nouvelles venues, pour son…
Si vous aimez la cuisine italienne, vous allez vite devenir comme nous le sommes accros à Prima, un restaurant napolitain, ouvert l’été dernier à Paris,…
C’est en recherchant un peu de fraîcheur que nous avons découvert cette terrasse « confidentielle », pleine de charme, à deux pas du Jardin des…
Il existe des plats si bons… qu’on ne se lasse jamais d’en reprendre, un peu comme une Madeleine de Proust. Et si vous appréciez la…
Voilà 4 superbes livres qui réjouiront tous les gourmets. A s’offrir, à offrir. Ils donnent tous envie de cuisiner, pour tous ceux qu’on aime et…
« La viande de veau est vraiment agréable à travailler, simple à préparer, avec un résultat toujours délicieux. Et elle peut plaire à tout le monde…
Dix ans après avoir réuni à Paris les chefs des bouchons lyonnais les plus célèbres, Alain Ducasse invite dans sa célèbre et si sympathique institution…